生活小贴士

　　厨房内发生若发生火灾，有很多方法可以将其扑灭。如果家庭中没有配备灭火器材，就要利用厨房内的现有物品灭火，食盐就是紧急情况下可以选择的一种家庭灭火剂。

　　食盐在高温火源下，可迅速分解，通过吸收燃烧环节中的自由基，抑制燃烧的进行。如果家庭中备一些颗粒盐，它是灭灶火和阴燃火最有效的灭火剂。颗粒盐因为颗粒大，含水量较多，在高温下吸热膨胀快，能够破坏火苗的形态，同时发生吸热反应，稀释燃烧区的氧气浓度，所以能使火很快熄灭。食盐这一灭火特性，即使在平时也能派上用场，精细的盐面，颗粒均匀，含有一定的水分，是灭油火的好帮手。时报记者刘妍通讯员龚宣（来源：信息时报）