节日有雨雪菜价波动大，年前蔬菜价格一天一个价

　　【金陵晚报报道】临近春节，家家都在置办年货，节前南京市民的菜篮子很丰富。记者注意到，肉类价格基本持平，但蔬菜价格变数却很大，几乎是一天一个价。业内人士告诉记者，天气是导致菜价波动较大的主要因素。

　　节前菜价普遍上涨20－30％

　　白云亭蔬菜批发市场的李主任告诉记者，与往年相比，今年春节前的蔬菜市场在货源组织和市场充足度来看基本相当。近两天，从海南、福建、昆明、湖北、山东等地源源不断地运来蔬菜，市场每天的蔬菜供应量在300万公斤左右，供应品种100多种。在节前，批发市场还从周边地区如安徽铜陵、芜湖等地调集了一批蔬菜做储备。今年一些新品菜的供应量比往年大，如观音菜、富贵菜、羽衣甘蓝等，价格也较稳定。据李主任介绍，近两天蔬菜的批发价格比前10天有不同程度的上涨，平均涨幅在20％左右。零售市场的涨幅在30％－40％之间。其中涨幅最大的是叶菜类。大白菜从前10天的0．07－0．15元／500克涨到前天的0．30－0．35元／500克；青菜从0．5－0．8元／500克到前天的0．8－1．2元／500克。李主任分析，受雨雪天气影响，叶菜类会出现较大波动。因为叶菜类不易保存，南京市场上的叶菜类大多是由本地供给。出现雨雪天气，农民下地少使得菜的供应量相对较少，菜价自然上扬。如果天气晴朗，叶菜的供应稳定，价格也将会降下来。

　　猪肉供应总体正常

　　“后腿肉多少钱一斤？”“没了，卖完了。”这是昨天下午记者在瑞金路菜场和一位肉贩的对话。这位肉贩告诉记者，他们这里很多地方的肉类供应都很紧张。虽然他的肉摊每天供应7头猪，但还是供不应求。记者随后来到另一个摊点，这里还有后腿肉，但已经卖到了每500克9元钱，比一个礼拜钱涨了近20％。南京市生猪屠宰管理办公室蔡处长告诉记者，今年的肉类市场总体上没有大的波动，质量监控也是很严格的。猪的日交易量是6000头。目前，南京市场上的猪生肉有1／3是来自本地的屠宰点，对这些屠宰点监控都比较严格。而其他2／3的猪肉来自安徽、苏北、河南、山东等地，对这些猪肉他们也有严格的监控点，但难免有一些肉贩子为了逃费会钻一些空子。蔡处长提醒，市民今年春节期间可以放心吃肉，购买时最好去能正规的菜市场和大型超市。

　　高档水果涨幅达30％

　　节日期间南京的各类水果也整体上扬。南京农贸中心股份有限公司沈家安主任告诉记者，中低档水果的上扬幅度在10％左右，高档水果的上扬幅度则达到了30％。沈主任告诉记者，高档水果包括进口水果和国产优质水果涨幅较大。比如美国红提，前半月批发价在200元，现在涨到了300多元。原来一箱批发价格为55元的绿橙现在涨到了90元。值得注意的是，往年海南西瓜是一种高档水果，但这两年广东、广西等地都有不少优质西瓜运到南京，所以今年西瓜的上扬幅度不是很大，只有10％左右。记者了解到，节日期间水果上涨主要是受供需关系的影响。春节期间市民要访亲走友，高档水果受到了大部分市民的青睐，价格上涨幅度就比较大。金陵晚报记者　钱建芬　蒋晓春(编辑　草非)