生活提示:春节必清洗的家电 5种食物除体内垃圾(组图)

http://www.sina.com.cn 2005年02月10日08:36 人民网

　　编辑：刘克

　　大家好！一年一度的春节来临了。按照中国人的习俗，过年免不了要吃几顿饕餮大餐；但也有年轻时尚的朋友，会在这一长假时选择出游；家庭主妇们也想把自己家里一年的污垢清理一番。为此，我们精心准备了一些实用的信息，希望能为你提供一些便利，同时也祝您：春节快乐，阖家团圆，幸福美满！！在此感谢各位网友的关注，同时也请您为本栏目提出宝贵意见。

　　过年饕餮不可取春节大餐要巧吃

　　新春佳节来临，人们肯定要大吃一番：除了年夜饭，每天还会准备各式不同异常丰盛的美味。春节大餐，究竟怎样吃才能吃得科学，吃出健康。营养专家提醒：中国人的饮食应从“美食”向“优食”过渡。

　　营养过剩等同于营养不足

　　食品专业的焦女士表示，从营养学的角度来看，鲍鱼、鱼翅、燕窝等都是高蛋白，实乃大补。但如果在一顿饭中皆是蛋白质类的高营养的菜肴，那么对于食客来说也未必是件好事。人如果每顿饭摄入的蛋白质含量过高的话，是没有办法完全吸收的，这样就会给胃肠的消化功能带来负担，从而引发各种疾病。

　　营养师张女士在接受记者采访时说：“要吃得有营养，均衡膳食才是最科学的，而并非补品越多越好。从生物学的角度看，营养的用餐标准要根据不同人的年龄、性别、身体情况，合理地搭配含有蛋白质、脂肪、纤维素等人体所需的各种食品加以配餐。很显然，目前的年夜饭市场，蛋白质含量严重过高，营养过剩。事实上，营养不足与营养过剩对人体来说同样不好。”

　　春节大餐要巧吃

　　营养专家提醒，过年吃得太“补”，不仅会对健康减分，还会给体重“加分”。按一般饭店的标准菜式，再加上酒、果汁等饮料，一餐饭从头吃到尾，至少会吃进3000大卡的热量，而这些热量若要以目前流行的跳舞机运动来消耗，得一口气整整跳上20个小时。

　　春节频频举杯是常事，可中国人爱“干杯”只是空有酒胆而已，实际未必都有好酒量。根据研究发现，西方人多拥有快速代谢酒精的基因，而中国人仅半数能迅速代谢酒精，酒量远不及西方人。现在因酒精过量发病的患者愈来愈多，除了造成酒精性肝硬化、食道癌、胰腺炎外，部分髋关节缺血或头颈部肿瘤患者，也和饮酒有关。

　　酒、甜食、高脂肪及辛辣食物或咖啡，都容易刺激胃酸分泌，有消化性溃疡病者尤应避免大量食用。有胃肠道返流患者，除了上述食物少碰为妙外，也应少吃过冷、过热及油腻食品，至于酒、咖啡、巧克力、大蒜及洋葱，能少吃就少吃，以免引起胸口疼痛、灼热或胃酸返流，否则严重时甚至会引发溃疡、出血。有胆石症的病人应禁食高脂肪食物，以防引发剧烈腹痛。慢性肝炎病患者一旦暴饮暴食，也可能增加肝脏负担从而加重病情。》》

　　中国美容美发协会发布春节百姓消费提示

　　为更好地引导消费，中国美容美发协会特别向百姓发布春节期间美容美发消费提示：

　　1.

　　春节顾客较多，应尽量避开高峰期。

　　2.

　　新开商店购买长期消费卡时要慎重，一般经营两年以上的店公众信誉比较高。

　　3.

　　慎重对待各种打折促销活动，冷静分析、理智消费，根据实际情况选择适当的产品和服务。比如某商场搞优惠活动派送的美容卡，实际上是捆绑消费，变相强制推销产品，否则就无法享受免费服务。

　　4.

　　慎重选择消费场所，可通过朋友介绍或上网找口碑较好的店、知名点，保证产品及服务质量。

　　5.

　　注意考察美容美发经营场所的环境、消毒卫生情况及证照是否齐全，不要到无照经营或证照不全的场所消费。

　　6.

　　染发水和烫发水含有化学成分，会对头发产生轻微损伤，因此消费者在对产品选择上要慎重，尽量选择一些有品牌知名度的商品，如威娜、欧莱雅、歌微等。》》

　　春节上网高峰时　专家教你四招保障电脑安全

　　从2003年春节期间的“2003蠕虫王”病毒的疯狂，到2004年春节前后的“恶鹰”、“网络天空”病毒的肆虐，在近两年里的春节假期里，防范电脑病毒已经成为人们要想愉快度过假期的必修课。那么，在即将到来的鸡年春节里会不会有病毒爆发，普通用户应该怎么保护自己的安全呢？

　　首先

　　应该注意：防范利用系统漏洞传播的“震荡波”、“冲击波”类蠕虫病毒，近期微软发布了数个危险等级为“严重”的系统漏洞及其补丁，这些漏洞可能在今年春节期间被病毒利用，产生危害严重的病毒。

　　其次

　　，用户应该注意防范的是利用电子邮件或聊天软件进行传播的蠕虫、木马等病毒。随着春节的临近，利用电子邮件、QQ、MSN等聊天软件进行传播的病毒有增多的趋势，根据瑞星公司的统计，现在利用MSNMessenger传播的病毒已经有200多个，而就在一年前这样的病毒还是寥寥可数。

　　另外

　　，近一段时期以来通过木马病毒、伪造网站、诈骗邮件等进行网络犯罪的活动明显增多。1月24日，长春警方查获一个假冒铁路网站，有人利用春运票源紧张的时机来非法获利；1月25日，有人发送假冒的易趣网中奖邮件，试图骗取用户的银行账号和身份证号码。

　　瑞星安全专家建议用户采用四招保护电脑安全：第一招，给自己电脑的操作系统打补丁，最好启用操作系统的自动更新功能，“震荡波”、“冲击波”类的恶性蠕虫病毒一般都是通过系统漏洞传播的，打好补丁就可以防止此类病毒感染；第二招，一定要注意升级自己的杀毒软件，目前的瑞星每个工作日升级的病毒都有七八十个，一天不升级就会给自己带来安全隐患；第三招，上网的时候要打开杀毒软件的实时监控，以免病毒通过网络侵入自己的电脑；第四招，玩网络游戏时要使用个人防火墙，这样就可以隔绝病毒跟外界的联系，防止黑客通过木马病毒盗窃个人信息。》》

　　长途旅行备些常用药

　　春节长假，肯定利用这几天的休息时间外出旅行了。为了使春节出游玩得开心、玩得健康，外出时不要忘记带点常用药，以免出现“药到用时方恨无”的情况。

　　感冒用药：带些感冒药很有必要，如复方阿司匹林片：本品为传统解热镇痛药，对感冒引起的发热、头痛有很好的疗效且价格便宜。扑热息痛：它对胃肠道的刺激作用较小，吸收快，因此适用于阿司匹林过敏者或禁用者。感冒通：可缓解头痛、周身疼痛，消除炎症，用于感冒全身关节酸痛等症。速效伤风胶囊：含有扑热息痛、人工牛黄、扑尔敏和咖啡因等成分，具有解热镇痛和消除流泪、鼻塞、流涕、打喷嚏等作用，适用于感冒早期。抗感冒药物还有感冒冲剂、百服宁、新康泰克、必理通、白加黑、快克、康必得、感康、正柴胡饮颗粒等。

　　晕动病用药：外出旅行，少不得要乘飞机、火车、汽车、轮船等交通工具，有晕动病的人外出旅行时一定要带防治晕动病的药物。常用的有晕海宁（也叫乘晕宁、茶苯海拉明）、胃复安、人丹、东莨菪碱、安定、复方颠茄片、敏可静等，一般可在出行前半小时先服一片，3－4小时后再服一次。如果是长途旅行，可日服3次，一次1片。另外还可以在太阳穴涂风油精或清凉油；在口中含话梅、陈皮；在肚脐上贴一块风湿止痛膏。取鲜姜2片，贴在内侧手腕的内关穴上，用胶布贴牢或含在嘴里，都能够起到预防及减轻症状的作用。

　　腹泻及急性胃炎用药：到了一处旅游胜地，可不能错过当地的美食，因此，腹泻也是旅游中的常见疾病。随身应该携带口服黄连素、痢特灵、易蒙停等止泻药，鞣酸蛋白也是一种很好的治疗腹泻的药物。急性胃炎多是由饮食不当引起的，表现为上腹疼痛、恶心呕吐，伴有腹泻水样便、脐周围痛等症状。腹痛者可服用普鲁本辛、颠茄片；呕吐者可服用胃复安、吗丁啉；细菌性腹泻或痢疾者可服用氟哌酸、黄连素等。健胃消食片可作为健胃之品服用，又可作为急性胃炎、神经性呕吐、水土不服而致食欲不振的治疗药品。

　　其他用药：外用药、润喉药……》》

春节为家用电器洗个澡

　　春节到了，不妨关注一下家里的家用电器。平时可能因为没有足够的时间，从而疏忽了对它们的照顾，现在何不抽出点时间给它们来一个彻底清洗？更何况，家电的彻底清洗对于每个家庭来说都很重要。在春节到来的时候，家电的整洁干净能让整个家居环境变得更加漂亮，拿出一种新的面貌迎接新年。

　　电视机：

　　久不清洗的危害：电视机的内部在使用一段时间后，会积满厚厚的一层尘埃，这些脏物加速了机器的老化，增加辐射，出现雪花点，严重的可造成短路、烧毁元器件，甚至能引起显像管爆炸。所以电视机的内部要每年清洗一次。

　　清洗办法：清洗电视机内部时，先断电源半小时，再打开电视机的后盖，用电吹风将积尘吹净，然后用无水酒精的棉球擦洗电路板，用干布团轻擦内部线路，最后用电吹风吹干。

　　清洗电视机外壳时，先将电源插头拔下，切断电源，用柔软的布擦拭。如果外壳油污较重时，可用40℃的热水加上3-5毫升的洗涤剂搅拌后进行擦拭。

　　电视机的荧屏极易招灰，可用专用清洁剂洁视灵和干净柔软的布团擦洗，它能清除荧屏上的手指印、污渍及尘垢，或是用棉球蘸取磁头清洗液擦拭，最后一定要擦干。

　　热水器

　　久不清洗的危害：电热水器在使用一定时间后，其内部会形成大量水垢，当水垢增厚到一定程度后，不仅延长加热的时间，而且还会发生崩裂，对内胆有一定损害，使加热时间延长，热水出水量减少。

　　清洗办法：电热水器没有排污阀的，需要专业人员来清洁。长期使用的燃气热水器和太阳能热水器应定期请专业人员检查和清洗保养。提示有的电热水器配有排污阀，可根据说明书自行排污。

　　吸油烟机

　　久不清洗的危害：吸油烟机吸附的污垢增加后，会增大风叶运转负荷，降低排烟能力。

　　清洗办法：要定期清洗吸油烟机。清洗时卸装叶轮要小心,不可使其变形。由于清洗起来比较复杂，可请专业人士清洗。

　　空调

　　久不清洗的危害：空调室内机的蒸发器和室外机的冷凝器蒙满灰尘时，就会影响冷气和热量的散发，从而导致空调制冷或制热效果减弱，费电费时；当空调开启时，空调内的细菌会被直接吹散到室内的空气中，对人体造成直接伤害。很多家庭在炎夏过去空调停止使用后，都会忽视对空调的清洁，于是空调吸尘网上吸附着的大量灰尘、螨虫、花粉、虱子和霉菌就开始大肆繁衍。到第二年再次使用空调时，这些病菌、病毒、霉菌和灰尘就被空调吹送出来，往往引发大规模的呼吸道感染和过敏性皮炎。

　　清洗办法：因此，空调一般在夏季使用前或秋季使用后需进行一次清洗保养。要彻底杀灭空调中的病菌，最好请专业技工用空调专用清洗液清洗一次。

　　电饭锅

　　久不清洗的危害：电饭锅主要用于煮饭，内锅底的脏物主要是饭粒的焦渣，电饭锅的外壳烤漆也因为经常由于高温米汤的溢出而被腐蚀，使外壳的烤漆脱落。开关与安全装置还会因为汤液或饭粒的进入而失灵。

　　清洗办法：如果是铝质内锅，可用热水浸泡后，再刷洗。内锅受碱或酸的作用会被腐蚀产生黑斑，可用去污粉擦净或用醋浸泡过夜后除净。电饭锅外壳上的一般性污迹，可用洗洁灵或洗衣粉的水溶液进行清洗。当电饭锅内部控制部位有饭粒或污物掉进去时，应用螺丝刀取下电饭锅底部的螺钉，揭开底盖，将其中的饭粒、污物除掉。若有污物堆积在控制部位某一处时，可用小刀清除干净后，用无水酒精擦洗。

　　电冰箱

　　久不清洗的危害：电冰箱在使用时间较长时，其表面会粘附灰尘、污垢，影响美观，还会发出难闻的味道。

　　清洗办法：轻者可用干布轻轻擦洗，严重的可以使用一般洗涤剂稀释用布蘸后擦拭。电冰箱背面的冷凝器容易积聚灰尘，影响散热。所以，至少每半年要用掸子或吸尘器清扫一次。集水盘每月要拿出来清洗一次。因为除霜融化的水不易蒸发，如果脏了还会产生臭味。

　　微波炉

　　久不清洗的危害：微波炉里若有汤汁堆积，时间长了会散发异味，并且难以彻底清洗干净。

　　清洗办法：清洗微波炉的时候要特别注意清洗门封、玻璃转盘和轴环；微波炉的门封要经常保持洁净，并要定期检查门闩的光洁情况。对于玻璃转盘和轴环的清洗，要长期保持，可以用肥皂水来清洗，然后用水冲净擦干。若玻璃转盘和轴环是热的，需等其冷却后再进行处理。》》

　　温馨提示：

　　5种食物助您排除体内垃圾

温馨提示：生活小窍门：巧洗毛料服装

　　毛料服装有缩绒性，洗涤时应放在肥皂液或温水中轻轻挤压漂洗，不能揉搓，以免粘合。

　　毛料服装很容易被碱损伤，洗涤时应用中性肥皂。

　　毛料服装有可塑性，洗涤时水温不能过热，更不能从热水中取出衣服后马上投入冷水中，以防损害毛织品的质量。》》

　　温馨提示：

　　食物巧搭档身体更健康

　　不同的食物含有人体所需的不同营养成分，科学搭配，有益身体健康。

　　苹果＋洋葱＋茶叶。

　　荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱及茶叶中含丰富的黄酮类物质，可保护心脏。经过805名65—84岁男子长达5年的观察证明，饮食中的黄酮类物质，主要来自苹果、洋葱和饮茶。坚持每天饮4杯茶以上的男子，死于心脏病的危险减少45％，吃一个或一个以上苹果者减少50％。

　　蔬菜＋水果＋鱼肉。

　　国外专家发现，合理的调理饮食结构有助于降低血压。研究表明，蔬菜、鱼肉和水果是控制血压的最佳饮食。蔬菜中含有大量的纤维素，水果中的钾、钙、镁等矿物质元素，以及鱼肉所含的不饱和脂肪酸，皆有利于增加血管壁的弹性，从而降低血压，使其恢复正常。

　　猪肝＋菠菜。猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素。相辅相成，是防治老年贫血的食疗民间药方。

　　豆腐＋萝卜。

　　豆腐含植物蛋白丰富，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强助消化能力，与之同煮，会使豆腐的营养被人体大量吸收。

　　羊肉＋生姜。

　　羊肉和生姜均为辛温之品，羊肉可补气血和温肾阳；生姜有止痛祛风湿等作用。同时生姜既能祛腥膻味，又能助羊肉温阳祛寒之力，二者搭配，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。不愧为冬令补虚佳品。

　　鸡肉＋栗子。

　　鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡味道鲜美，更在于二者共煮其营养成分极高，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。》》

　　美食DIY

　　：举家围炉品美馔

　　吉祥鸡

　　万福肉菊花鱼

　　特色饺子冠顶饺

主料：一整只重约2斤的鸡，推荐选用三黄鸡

　　配料：盐、料酒、葱、姜、花菇、火腿、芥蓝、淀粉

　　步骤：1.把鸡宰杀后，净膛，用盐、料酒、葱、姜将鸡腌制一天，备用；

　　2.

　　将腌制好的鸡肉片成片，蒸熟，码成鸡的造型；

　　3.

　　将码好造型的鸡再蒸一次，改刀以后，再码一次造型，在鸡肉片中间夹上花菇、火腿；

　　4.

　　将芥蓝过水焯熟，使其脆嫩爽口，然后将芥蓝放入盘中做装饰，它也可以调和鸡肉的油腻；

　　5.

　　勾芡，打汁，即可。

　　主料：质量上乘的五花肉

　　配料：葱、姜、鸡汤、花生油、大料、冰糖、盐

　　步骤：1.将五花肉切成方块，加上葱、姜，用鸡汤蒸约40分钟左右，至7成熟，捞出；

　　2.

　　用干布将肉表皮的水擦拭干净，抹上生酱油，待用，用6成热的花生油炸肉，使肉皮上色，把肉切成长方块；

　　3.

　　造型。用顶刀从边上切，一圈一圈地切，不要把肉切断；切好后，逆时针卷上，肉片要粘在一起；

　　4.

　　把肉切成一道一道成“福”字肉以后，将10个“福”字肉码成一碗，放上事先用水发好的莲子和红枣，放入葱、姜、大料、鸡汤、冰糖、盐上锅蒸制1个小时左右，即可。

　　主料：1斤半左右的草鱼或者鳜鱼

　　配料：番茄酱、糖、醋、姜汁、植物油、青豆、生粉

　　步骤：1.去鳃、净膛，把鱼骨头去掉，变成两片；用麦穗刀把大鱼片切成每片3厘米长的小鱼片；

　　2.

　　用料酒、姜汁腌制5分钟左右，去掉鱼的腥味；沾上干淀粉（拍干粉），让鱼肉成型；抖落松散，然后下6成热的油，炸制成菊花形；

　　3.

　　炒汁。用油炒一下番茄酱，下糖、醋、姜汁、植物油，加水，放在油锅里炒制一会。

　　4.

　　把炒好的汁浇在炸制成型的鱼上；5.用筷子把鱼装盆，放置一些煮好的青豆即可。原料：面粉250克，肉馅250克

　　步骤：1.面粉用烧开的水烫一下，然后用125克温水拌和，揉搓成面团，然后揪成25个面剂，用擀面杖将面擀成直径约9cm的圆形坯皮。

　　2.

　　将坯皮一面拍上些干粉，并将圆周三等分折起成三角形，翻过身来，光的一面放上10克馅心，三角形的坯皮的三条边自对折原来折起的边仍翻出，底部捏一下。上屉蒸，即成。造型美观，颜色亮丽，很有吉庆的气息；荤素相间，味道鲜嫩。肉片成“福”字形，造型美观，且寓意“万福”。菊花鱼是一道独具风味的工艺造型菜，甜酸口味，迎合了当前餐桌上口味清淡的趋势。改变了传统的虾饺形状，外观精致，皮薄透明。如果想做出颜色，可以在面粉中加入蔬菜汁。