今日破五　饺子馆全满员(图)

http://www.sina.com.cn 2005年02月14日02:37 法制晚报

今日破五　饺子馆全满员

　　崇文门菜市场排起长队　东方饺子王提前一个月开始订座位———

　　本报讯今天是大年初五，北京有“破五”吃饺子的习俗。中午11点还不到，饺子馆就几乎客满；与此同时，京城各大超市也相继出现饺子、饺子皮热销的场面。

　　今天是大年初五。早上10点，东方饺子王复兴门店刚刚营业就迎来了今天的第一批食客。大家都是冲着“破五的饺子”来的。到中午11点时，这家饺子馆就已经没有太多剩余的座位了。据饺子馆田经理介绍，早在一个月以前这里的两个包间就已经被订出。现在连外面的散桌也已没有空闲的了。餐馆已经提前准备了1500多公斤饺子，比平时多出了2倍。

　　此外，记者从天津百饺园，大娘水饺、东方饺子王星海、和平里两家分店等京城知名饺子馆了解到的情况也大致相同。为做足“破五”生意，今天多数饺子馆都准备了比平时多出2至3倍的饺子。广安门内大街的久品香饺子城的服务员介绍，根据往年破五时的经验，到了12点，“几分钟内人就会上满”。

　　从昨天下午起，超市、市场的饺子就开始热卖。记者注意到，目前超市和市场的饺子主要有散装和袋装的两种，馅料品种也越来越丰富。记者从崇文门菜市场了解到，昨天市场的饺子卖出了1万多块钱，比平常多卖出近百袋儿。另外，现场制作的手工水饺也十分抢手。昨天下午，记者就在崇文门菜市场看到了排起长队等着购买手工水饺的顾客。

　　民俗链接

　　正月初五吃饺子

　　正月初五俗称破五。民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯过年要吃“水饺”五日，北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃三两天，有的隔一天一吃，然而没有不吃的。从王公大宅到街巷小户都如是，就连待客也如此。妇女们也不再忌门，开始互相走访拜年、道贺。新嫁女子在这一天归宁。一说破五这一天不宜做事，否则本年内遇事破败。

　　今天上午10时，记者在东城区朝内菜市场看到，今天一大早就有很多市民前来采购速冻饺子。据了解，今天菜市场一共有750多公斤的饺子备货。图为速冻饺子柜台前的热闹场面。

　　作者：高照

　　

今日破五 饺子馆全满员(图)

今日破五　饺子馆全满员(图)