上海城隍庙的生活百味 春节里体验十足“年味”

　　城隍庙内合家逛新春佳节乐无穷

　　城隍庙、豫园，已经形成了一个巨大的旅游、餐饮、传统工艺、小商品交易商圈。金银珠宝、珍奇古玩、丝绸唐装，旧挂包、小饰品挂件、纸贴、风筝、兔儿灯……所有商品，在这里仿佛都沾染了更多的文化或商业气息，这种独特的气质，使这里成为中外游客淘宝、上海市民买便宜货的好地方。

　　吃

　　绿波廊的特色点心

　　绿波廊酒楼在城隍庙属于风水上佳的位置，座落于老城隍庙九曲桥畔，三层仿明清建筑，青瓦朱栏，飞檐翘角，与湖心亭相映成辉。餐厅环境幽雅，古色古香，具有浓郁的中国民族氛围。绿波廊系国家特级酒家，上海涉外旅游定点餐馆，以经营上海菜，上海点心，鱼翅，蟹宴四大系列品牌著称，菜点清新秀美，温文尔雅，风味多样，富有时代特色，蜚声海内外。

　　绿波廊酒楼的上海菜以选料精细、操作考究、质量稳定、特色鲜明而享有盛誉。八宝鸭、锅烧河鳗、乳汁扣肉、红烧鱼回鱼、虾子大乌参等几十种菜肴的回头客，遍及世界各地。

　　绿波廊酒楼的点心在沪上独树一帜，堪称一绝。以小巧玲珑、色调高雅、造型清新、集诸家精髓于一体著称。眉毛酥、萝卜丝酥饼、枣泥酥、香菇菜包、桂花拉糕等无不色香味形俱佳，倾倒无数美食家。

　　上海老饭店

　　可别嫌这家饭店老，在这里吃上海菜可以正本清源。创始于1875年的上海老饭店，是上海菜的发源地，著名中华老字号，以正宗上海菜闻名海内外。菜肴以选料精细，风味醇正而著称，善治鸡鱼鲜，山珍海味。脍炙人口的著名菜肴有扣三丝、油爆河虾、虾子大乌参、八宝鸭等，每月推出创新菜肴数十款。经过本帮大师李伯荣等几代人的努力，老饭店以“上海菜的一面旗帜”而饮誉海内外，曾多次接待过国家元首，省市领导等和社会各界名流，并得到赞赏和好评。

　　2000年末，改扩建竣工重新开业的上海老饭店是一座集餐饮、客房、娱乐、商务于一体的三星级标准旅游酒店，外观为飞檐翘角的仿古典建筑，饭店内装饰古朴而不失豪华，典雅而又充满现代气息。

　　南翔小笼

　　城隍庙的南翔小笼有很多家，但是有很多人只认一家。你不用记住它叫什么名字，只要去看哪里的队伍排得最长，保准是这家“南翔小笼”。地理位置好不说，就在九曲桥边，排队时一点也不觉得闷，加上仿古阁楼，上下三层，很是气派，但是顾客太多，一般很少能坐到位置，所以排队吃外卖的才那么多。

　　南翔小笼

　　馒头已有100多年历史。素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，其馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的。

　　蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，其味更佳。

　　松月楼的素菜包

　　春风松月楼素菜馆很有些清风雅士的味道，吃多了荤腥的市民可以来这里清清肠胃，清除一些繁杂的欲望，荡涤一些俗世的尘埃，变得更简单纯净。随着“素食主义”的风起，来这里用餐的人也越来越多。松月楼的点心也很悠久。香菇素菜包已有近百年的历史，曾获得“中国名点”、“中华名小吃”的殊荣。门市零售素菜包柜前经常出现一字“长龙”，日销近万只素菜包。

　　过年了，想换换口味，吃吃斋的，可以到这里来。松月楼素菜馆净素套菜组合价格：200元。菜肴有：碧绿蟹黄油、佛门腐乳肉、五仁罗汉斋、翡翠柳松菇、糟溜鱼片、山珍野生菌、脆皮素鸭、香菇面筋、八宝饭（2只）

　　玩

　　张灯结彩看灯会

　　早年的城隍庙历来是上海城里过年时最热闹的地方。有诗为证:“新年无事快逍遥,行过园中九曲桥。忽听儿童齐拍手，谁家鹞子半天摇”。

　　今年豫园城隍庙春节的热闹程度并不减当年，看灯是上海人过年最喜闻乐见的一种活动，到最具有上海传统特色的老城隍庙附近去看灯当然就更有年味了。

　　本次以“生肖鸡”为贯穿整个灯组的主线，通过展现其体态、特点，突出“喜迎新春、雅俗共赏”的主题乐园概念。在中心广场上，呈现以“农家之乐、五谷丰登、金鸡报春”为主题的灯组。

　　随着一声鸡鸣，农家人忙碌开来，准备迎接新年。在其周围的几座小农舍别致有趣，草地上牛羊悠闲。伴随着传统民歌《回娘家》的响起，抬头望去，是一个身穿大红袄的媳妇从一开始稳稳的坐在毛驴上，身揣辣椒、玉米棒，欢喜上路，一路上翻山越岭、穿流过溪，经历了下雨、滑倒、丢了鸡鸭、差点丢了娃娃的困难后，终于到达娘家欢欢喜喜过大年的戏剧情景剧，定会给您冲击的视觉感受。

　　在通往九曲桥广场的新绿波廊过街处，墙面上出现了一尊手捧大元宝并能缓缓轻摇摆福体的财神爷———“幻影财神”。在他的声声祝福中，给您的新年带来好运连连。在说话之余，财神爷还会随着语句，时而眨眼、时而摆动，送上来年的财运。

　　整个九曲桥的桥面灯光主题为“凤凰桥”。桥的门头等选用三只形态各异的凤凰，其中站在门头两端的两只凤凰拖着长长的尾巴，一只仰视朝天，另一只傲视群鸟；而站在门头中央的那只凤凰更是不甘寂寞的张开它大大彩屏，向世人炫耀着它的美丽。在荷花池东湖面上，众仙齐聚一堂，各显神通，在云波烟涛中仙女翩翩。

　　在黄金广场的中央，树干粗壮、高大，枝叶繁密、茂盛，满枝的金灿灿，象征着吉祥、如意的好兆头，将手中刚买的火红的好运结抛向枝头，双手做揖，在树下许下美好的愿望，祈福来年好运。

　　传统的手艺

　　在凝晖路上有一只长年现场表演中国传统手艺活的队伍，有风筝、剪纸、瓶内画、捏面人等，每摊有一个人，不仅现场表演，还可以接受订制。用剪纸的手法表现一套全家福、或是家族的族谱，也别有情趣。以卖九连环为例的益智游戏，几个小玩意，一般人刚开始都找不出解术，甚至老板当面表演给你看，到你手里也未必能解得出，无形中增添了很多寻找乐趣。作者:晚报记者王凤梅摄影任国强（来源：新闻晚报）