东方网2月15日消息：昨天，记者从南京市商贸局了解到，根据商贸局对全市20家大中型餐馆的统计，年三十至初七，预计8天营业收入超过1500万元，同比增幅可超过15%。据不完全统计，全市有近两万家餐馆春节期间，预计可实现营业收入近3亿元。
年夜饭预订火爆，餐饮市场启动早于往年一个多月。各大饭店、酒家自去年12月上旬就开始接受预订，市民预订热情高于往年，其火爆程度出乎经营者的预料。据了解,订年夜饭最早的是去年情人节晚，客人在“新香园”预订16人一桌的年夜饭。多数餐馆启动预订在去年5月份，高峰则是去年国庆前后。
此外，除了初一外出就餐较少外，初二至初七，各大中型餐馆的食客也是熙熙攘攘，特别是晚上，包间基本满员。目前南京已经注册登记的餐饮服务网点已经超过3万家，有近2万家餐馆有做年夜饭的实力。
近日，有关机构也对去饭店吃年夜饭的南京市民进行了消费调查，结果显示，今年年夜饭已呈高消费趋势，48%的被访者花费在1000元以下；21%的花费在1000—2000元；13%的花费在2000－3000元；8%的花费在3000－5000元；10%的花费在5000元以上。从商贸局统计的数据看，今年全市2万家餐馆的年夜饭营业总额将突破1个亿，比去年同期有较大幅度的增长。选稿:陈洁来源:南京晨报作者:郑建良 金磊
