初九“天公生”“年年糕”热销

　　早报讯（记者颜剑虹）明天是农历正月初九，是闽南的传统节日“天公生”，闽南的家家户户在这一天都会用“年年糕”敬“天公”，厦门也不例外，早在数天前，厦门不少糕饼店就推出了各式各样的“年年糕”。

　　记者昨日在市场上看到，厦门的不少糕点连锁店和传统小吃店都在这段时间推出了花样繁多的“年年糕”。位于中山路的一家糕点连锁店负责人李先生称，4天之前，他们就开始为“天公生”蒸“年年糕”做准备；金榜路一家小吃店的老板则称，“年年糕”平时吃的人不多，店里也很少蒸，不过这两天卖的不错，有买去准备敬“天公”用的，也有买去尝鲜的。

　　“年年糕”按个头大小，价格从数元到10元不等。购买的市民称，初九吃“年年糕”敬“天公”是一种风俗，已经成为一种习惯，而且“年年糕”属于闽南的特色食品，平时很少吃到，吃起来别有一番风味；一位老太太则告诉记者，以前并没有专门卖“年年糕”的店家，每年都是家家户户自己蒸年糕。

　　据介绍，“年年糕”是从“粘粘糕”同音演化而来，蕴含“年年高”之意。

　　“天公生”的来历

　　虽然天公诞生存属子虚乌有，但“天公生”这个节日的由来却有一段有趣的故事。

　　300多年前，清军进攻闽南，郑成功放弃金、厦两岛，退守台湾。传说那年农历十二月，清政府下了两道命令：一是老百姓在正月初一要家家点灯结彩；二是“留头不留发，留发不留头”的“剃头令”，要老百姓改变留全发的习惯。老百姓对此极为抵触，清政府只好在初八宣布取消“剃头令”。听到这一消息，厦门和邻近各县的老百姓不约而同地在正月初九杀猪宰羊。清朝官员知道后，便查问什么节日，人们巧妙地瞒骗道，这是天公生日。以后年年庆祝，连闽南的官府也不例外，于是正月初九便成了“天公生”。