香港一项调查发现，七成谷类早餐及零食盐超标

　　新华网香港2月16日电香港消费者委员会抽样调查了73款在市面出售的谷类早餐、零食及饼干，发现接近七成样本的含盐量很高，其中一款更超标近3倍。香港消委会警告说，如果摄取过量盐分，会增加高血压所引致心脏病的风险。

　　香港消委会近日调查市面上73款食品，包括22款脆片如薯片、虾片和米脆；35款饼干和16款谷类早餐的营养标签，发现当中50种食品的钠含量属英国食物标准局指引中“很多盐”的类别，即每100克食物中，有500毫克以上的钠，而钠是盐的主要成分。在最高钠含量的3个样本中，每100克食物，有1300至1900多毫克钠。

　　香港消委会宣传及社区关系小组主席吴马太表示，高盐分食物不一定太碱，单靠味觉分辨未必准确，因为如果食品同时有其他味道，例如甜味盖过碱味等，或是长期摄取高盐分令味觉灵敏度减低。

　　香港消委会认为，每100克食品的含盐量低于0.25克是健康的。