四问题威胁农村食品安全 山东省打响农民餐桌"保卫战" |
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http://www.sina.com.cn 2005年02月18日09:38 水母网 |
大众网济南讯记者从省食品药品安全协调委员会获悉,针对目前农村存在的食品安全问题,我省将开展一场农民餐桌“保卫战”,确保占全省75%以上人口的饮食安全。 据了解,目前主要有四大问题威胁我省农村食品安全。一是非法使用禁用、限用农药兽药和有害添加剂的现象还没从根本上杜绝,由农产品农药残留超标问题引起的食品安全事件时有发生。二是食品生产加工不规范。大多数食品生产单位为10人以下的家庭小作坊,这些小作坊大多不具备生产合格食品的基本条件。三是食品流通秩序比较混乱。香油、水果罐头、加碘食盐等食品存在的无生产日期、无生产厂家等情况较为突出。四是农村食品安全监管工作相对薄弱。 针对存在的问题,我省将进行从农田到餐桌的全过程认证体系建设,严格农产品市场的准入,深入实施以“提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道”为主要内容的“三绿工程”,严把市场经营主体的准入关。为规范农村流通秩序,积极发展连锁经营、物流配送,鼓励食品连锁门店进农村。在监管网络建设上,依托现有的药品网络框架,将基层食品监管的职能整合起来,尽快使食品监管网络向下延伸,建立乡有协管员、村有信息员,横到边、纵到底的基层监管网络。责任编辑:刘家昌(来源:大众日报) |