高青试种成功白灵菇2号

　　文/本报通讯员田学日前，由市农科所筛选的珍稀食用菌新株系――白灵菇2号在高青试种成功。白灵菇是一种集营养、保健、食疗于一体的珍稀名贵食用菌，不但富含人体必需的多种氨基酸，而且含有钾、钠、钙、磷、镁、锌、铜、硒等矿物质及多种维生素，极具开发价值。但由于该品种发菌时间长、对环境要求严格等因素制约，在我市发展较为缓慢。为加快珍稀白灵菇开发，2004年以来，市蔬菜办公室与市农科所通力合作，积极开展白灵菇株系筛选和栽培技术研究，并于去年底在高青县食用菌大棚中安排了白灵菇新株系出菇试验和不同栽培方式对比，获得圆满成功。试验成功的白灵菇2号，菇体洁白高大，肉质细腻鲜嫩，味美可口，对环境适应性强，利用平畦覆土栽培，第一潮菇生物转化率就达到50%以上，长势非常喜人。该品种的试种成功，必将带动我市珍稀食用菌产业加快发展。