本报2月18日讯（记者 杨冰） “汇泉庙会我卖担担面就赚了2万元！萝卜会肯定不会少于这个数！而糖球会的摊位我也早就定好了。”今天上午，来自四川成都的小伙赵勇在自己的摊位前，兴奋地告诉记者自己“打游击”的赚钱计划。记者采访了解到，由于岛城正月里节会成串，像赵勇这样从外地来青“炒小吃”的已经发展成团，靠卖小吃挣钱成为这些团队走南闯北的发财之路。赵勇在四川成都做的是电脑培训生意，可是去年从本报的报道中知道了青岛的糖球会火爆，特色小吃抢尽风头，于是决定今年把成都的几个小吃带到青岛。当得知正月里青岛汇泉庙会、萝卜会·元宵山会、糖球会接连举行，他春节前就赶到青岛，准备把三个节“全部搞定”。
从杭州来的周谷在小吃界已经赫赫有名，他带来的正宗的绍兴老字号“咸亨臭豆腐”在汇泉庙会为他赚了3万元。他告诉记者，跟他一起“走南闯北”的小吃已经有20多个，包括四川的担担面、竹筒饭、三大泡；杭州的清汤鱼丸、瓦缸焖鸡；上海城隍庙的南翔灌汤小笼包、云南的鸡丝米粉等等。他说，这些小吃的制作者大多是当地人，带来当地的原料，在本地找人按照他们的标准加工。大家一般同时参加一个活动，这样既容易与主办单位砍价，也容易聚人气。这次在青岛，他们将同时“占领”正月里的三大节会。由于他们组团到来，今年糖球会的摊位价格已经从去年的每个2500元增加到了今年的5000多元。一旦这里的节会结束，他们马上起身赶到其他地方。一年下来，每个小吃的收入能有三十几万元。去年，他的这个小吃团的足迹已经走过北京、上海、广州、深圳、洛阳、西安等20多个城市。
萝卜会市场三路组委会的有关负责人介绍，与这个“小吃团”同时来的还有另外一个北方团队，主要的特色小吃有羊肉泡馍、天津狗不理包子、吐鲁番特色烧烤等。他说，这些“小吃团”信息灵通，特色鲜明，组委会也愿意给他们优惠政策，这样就容易形成“节会吸引小吃、小吃丰富节会”的良性循环。
