“天下第一萝卜宴”引市民“叫好”(图)

http://www.sina.com.cn 2005年02月19日11:32 青岛新闻网

　　昨日下午3时，辽宁路上的新潮家居广场被人团团包围，本次萝卜会的杀手锏“天下第一萝卜宴”在这里上场。第一个菜“灵雀展银翅”一上场，广场展台便被观众和摄影爱好者们团团包围，“啧啧”声、“咔咔”声不绝于耳。

　　观众光看不舍得吃

　　随后，如意刺参、群龙拜寿、招财进宝、金葫迎春、黄金萝卜烙等八大热菜和六大凉菜陆续登场，等雕刻艺术品被端上了展台，胡萝卜、青萝卜、白萝卜、红萝卜在雕刻大师手中打转一圈后，变成了绿莹如玉的小雀、惟妙惟肖的姜太公钓鱼图、昂首打鸣的雄鸡。

　　在一边欣赏的黄红菲大妈说：“我已经参加了10多年萝卜会了，从来没有见过这么漂亮的菜。谁能舍得吃啊，碰坏了都心疼。”

　　菜品陆续到齐，还差最后一道，工作人员说这道菜需要火候大些，需要等一会。

　　萝卜炖羊肉成黑马

　　10多分钟后，最后一道菜终于被两名厨师抬了上来，顿时一股香味飘起。围观群众像是憋了很久似的大喊一声：“好！”记者凑前一看，是一盆普通的萝卜炖羊肉。随后大家目光盯住了厨师长王基谋，让他解释其中有什么奥妙。王基谋一摊手，表示什么秘密也没有，这就是很普通的羊肉汤。黄红菲大妈这时笑呵呵走了过来，一个劲地夸好：“这菜怎么做的？怎么这么香？有没有配方？这种菜才是我们老百姓的菜。那些好看的，肯定不如这一个好吃。再说那个太难做了，这个我们回家就可以炖着。（记者汤志良）

　　（来源：青岛早报）