致癌？！英急撤359个品牌食品

　　致癌？！英急撤359个品牌食品

　　怀疑焦点为染色剂“苏丹1”，为该国史上最大食品召回事件

　　英国18日展开了该国历史上规模最大的食品召回行动，各大超市和商店紧急撤下约359个品牌、数百万件食品。英国食品标准局警告民众不要食用这些食品，因为其中含有一种可能致癌的染色剂“苏丹1”。受影响的超市和商店18日晚都表示，可疑食品已全部撤下货架。媒体预计，英国食品行业遭受的损失可能超过1500万英镑。

　　所有食品都来自英国著名食品供应商“第一食品公司”。食品标准局18日警告说，该厂家生产的部分“伍斯特调料”中含有可能致癌的“苏丹1”型染色剂。多种食品受到警告，包括三明治、比萨饼、馅饼、汤包、调料等。英国众多食品生产销售商受到影响，包括特斯科、塞恩斯伯里和维特罗斯等大型零售商，麦当劳等连锁快餐店。

　　英国食品标准局已经下令，要求销毁国内过去16个月生产且含有伍斯特调料的全部食品。食品标准局官员说，这是英国历史上最大规模的食品召回事件。

　　接报后11天才发警告

　　这起食品污染事件应该追溯到上月28日。当时一家意大利公司与英国第一食品公司联系，称其购买的一批“克罗斯－布莱克韦”牌伍斯特调料中发现违禁染色剂。

　　第一食品公司立即对伍斯特调料的各种生产原料展开调查，发现其中一种红辣椒粉含有“苏丹1”染色剂。第一食品公司2002年从印度进口5吨这种红辣椒粉，将其用于生产各类品牌的伍斯特调料。

　　第一食品公司今年2月2日向英国环境卫生部门报告了这一情况，环境卫生部门5天后证实食品确实遭到污染。第一食品公司2月7日向食品标准局报告污染事件，但食品标准局在收到报告11天后才向英国公众发出警告。

　　英国政治人士18日要求食品标准局就此向公众作出解释。保守党卫生事务发言人克里斯·格雷林说：“食品标准局反应迟缓令人无法接受，民众没有尽快被告知风险。”

　　第一食品公司表示，公司没有第一时间向食品标准局报告，因为需要验证意大利公司所购调料并非伪造。食品标准局则解释说，其在确定污染食品扩散规模后，才向公众发出警告，因此在时间上有所延误。

　　红辣椒粉质检过吗？

　　这起食品召回事件涉及面广，预计损失上千万英镑，最终可能会由保险公司出面“埋单”。

　　第一食品公司表示，公司是通过英国埃塞克斯郡比勒里基的昂巴尔－罗桑进出口公司购入那批红辣椒粉的，这家公司当时保证红辣椒粉中不含“苏丹1”型染色剂。

　　昂巴尔－罗桑公司18日晚并未对此予以任何评论，但与其相关的东盎格鲁食品原料公司称，所有红辣椒粉都接受过彻底检测。

　　第一食品公司希望通过法律手段解决这起事件，准备与供货商对簿公堂。“那批原料由英国知名供货商提供，他们也是由另一家公司供货。”第一食品公司发言人说，“第一食品公司得到书面保证，红辣椒粉中不含‘苏丹1’。”新华社供本报特稿

　　“苏丹1”：致癌率低照样危险

　　“苏丹1”型染色剂是一种人造化学制剂，全球多数国家都禁止将其用于食品生产。科学家通过实验发现，“苏丹1”会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。

　　“从来没有确凿证据证明，‘苏丹1’会导致人类患病。召回只是预防措施。”伦敦圣玛丽医院毒理学专家约翰·亨利说，“因为它在部分动物研究中表现出致癌特性，所以你不希望它在食品中出现。”

　　食品标准局主管约恩·贝尔向公众保证说：“‘苏丹1’可能增加患癌症的几率。根据目前这批食品中的含量水平，致癌几率非常低，但不应该再食用。它们不会对人体健康造成直接危害。”　新华

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　　英国某超市被疑可能致癌的食品。