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通讯员房洪才沂源县南麻镇东鱼台村33岁的下岗女工公佩花，自制石磨加工面粉成为全县的新闻人物。两年前公佩花从县塑料编织厂下岗回家后，每次做饭蒸出来的馒头总没有在娘家时蒸出来的香，咋回事呢？琢磨来琢磨去，公佩花终于悟出了道理：用电磨加工出来的面粉易发热变质，再有掺杂使用增白粉等添加剂以次充好者更无滋无味，因此，她要用传统的石磨来加工面粉，还面粉的本来香味。她一不做二不休，投资6000余元请来了会木工和石工的亲戚帮忙，自己设计，左改右改，不到两个月的功夫，终于制成了两台全县首家石磨机。石磨底安装了电机，电闸一开，电机带着石磨转，磨出的粮食，再用旁边的箩子一遍遍地筛箩后，纯天然的面粉便加工成品了，用它蒸出来的馒头既清香又劲道，味道大不一样，去年6月开业的那天，公佩花高兴得一夜没有合眼。丈夫刘传宝负责收购原料，不新鲜的小麦他不收，有污染源的小麦他不收，专收优质的小麦。回家后公佩花按照优质小麦―筛选―水洗―晾晒―磨制―分次筛箩―再磨制―重筛箩―检验包装等生产流程一环扣一环地严格加工。由于公佩花的面粉采用纯正传统的石磨磨制，不添加增白剂等任何附加成分，具有自然香味，口感劲道之长，属纯正天然绿色面粉，加上她诚信经营和气生财，十里八乡的乡亲们一传十，十传百，很快就传遍了全县千家万户。近日淄川、张店的许多单位也纷至沓来登门购货，她每天加工400公斤小麦，仍然供不应求。春节期间，为满足众多客户的需求，公佩花在村委会的支持下又扩大规模，精心设计包装，让这一特产冲出沂蒙山，走进大城市。
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