餐饮职业经理人国家标准实施
本报讯（记者 刘力）餐饮职业经理人市场将有统一标准了！昨日，记者从市商委获悉，中国烹饪协会起草的《餐饮业职业经理人评定条件》经国家发展改革委员会、国家标准化管理委员会批准，从本月起开始实施，餐饮业职业经理人的资格有效期为5年。
据悉，这项标准的实施将对当前不健全的餐饮职业经理人市场起到一定的规范作用。市商委餐饮服务处一官员介绍，目前我市大大小小的餐饮企业上万家，去年全市餐饮收入达132亿元，然而正规的职业经理人却不到1000人，并且许多餐饮企业因发展、扩展需求找不到职业经理人出现高薪挖墙脚现象非常严重。针对这种餐饮职业经理人奇缺的巨大诱惑，市场上出现的职业经理人培训班、高级人才进修班也就应运而生，一时间里职业经理人的“荣誉”大肆飞扬，这支队伍难免会呈现出鱼龙混杂局面，而这项标准的实施可以对当前不健全的餐饮职业经理人市场起到一定的规范作用。
以国家标准形式发布实施的《餐饮业职业经理人评定条件》明文指出，餐饮业职业经理人分为职业经理人和高级职业经理人两等级，等级划分以餐饮管理知识、管理能力、个人品质、从业经历、职业道德、经营业绩、创新能力、考核成绩等为依据；申请餐饮职业经理人资格需经过培训、考核，而其合格后资格有效期为5年；高级职业经理人必须从符合条件的职业经理人中产生，期满后经过进一步培训、考核或复查，或者职业经理人合格者可保留原资格或申请晋升为高级职业经理人，否则取消相应资格。
