元宵市场：普遍降价三成

　　本报讯

　　（记者彭俊杰）元宵佳节今又至，象征着团圆美好的小小元宵又成了市民桌上的一道美餐。昨日，记者走访一些超市商场发现，进入销售冲刺阶段的速冻元宵纷纷大打价格战，降价幅度达到了30％左右，更是有不少厂家纷纷推出新口味品种以吸引消费者。

　　降价促销酣战欢

　　历年都会上演的节日“促销大战”今年也是同样甚嚣尘上。昨天，记者走访家乐福、万佳、添玛超市等多个卖场发现，进入节日销售倒计时的速冻元宵，纷纷上演“价格跳水”以吸引顾客，其中不少降价幅度达到了30％左右。

　　在荔湾区一家商场的散装速冻元宵专柜前，不少市民正手持勺子纷纷选购“心水”元宵。记者看到，思念牌散装元宵食品的价格从5.9元一斤降到了4元一斤，三全牌散装元宵食品的价格从5.8元一斤降到了3.9元一斤。

　　除了在价格上一拼高低，不少厂家还纷纷在口味花样上大动脑筋。近两年已经露面的绿茶、芋泥等口味有了“回头客”，新推出的脆皮元宵、凤凰元宵、番薯元宵等品种也逐一粉墨登场。

　　“近几天来元宵的销量比往常多了至少两三成，估计今明两天会有更多的市民来购买。”一位商场的有关负责人告诉记者，今年的元宵食品销量比去年将有所增加。

　　品牌集中度提高

　　由于速冻元宵煮食方便快捷、易存储的特性，正在逐步取代传统手工制作的元宵而成为消费者的“新宠”。据业内人士介绍，近两年来速冻元宵行业一直保持着每年15％~20％的增长速度，一些规模较大的企业的市场扩张速度至少在20％或者以上。

　　元宵市场是“年年岁岁花相似”，但近年来还是有些小小的变化。郑州三全食品股份有限公司一位负责人在接受记者采访时认为，近年来速冻元宵行业一是出现品牌集中度提高的趋势；二是袋装速冻产品比例有所上升，目前散装约为85％，袋装约为15％，由于不少消费者对于卫生条件等食用安全性的关注，加大了对袋装产品的选购。

　　产品多元化是出路

　　“不仅对速冻元宵如此，对其他速冻食品来讲，走‘产品多元化’的路子会比走‘单品多元化’的路子更有效。”河南思念食品股份有限公司负责营销的副总经理王鹏在接受本报记者采访时认为。（来源：广州日报）