经济时评：科学调优水稻品种

　　春耕生产又在眼前。今年种什么水稻品种好呢？这不仅是农民关心的话题，也是农业部门和各级地方政府考虑的问题。

　　有人说，应该多推广口感好、市场价格高的优质大米。据农业部门介绍，平时畅销省内、热销全国、跨出国门的大米大部分都是这些优质米。因此，不少地方要求农民调优品种，农民自己也有这种想法。

　　按照市场需求生产，是我省调整水稻种植结构的方向。但我们首先应该了解，市场是否只需要口感好、蛋白质高的大米呢？不是的。按照大米的功能分类，大致分三种：口粮、饲料粮、转化粮。对饲料粮和转化粮来说，对人胃口的大米未必对它们的胃口。饲料粮需要热量高的大米，可以缩短畜禽的生产周期；转化粮大米品质各有要求。加工白酒需要早稻，生产葡萄糖需要高淀粉的大米。这些大米都不对我们的胃口，却同样也有市场。它们由于产量高，虽然价格略低，但效益也不错。

　　市场不仅需要口粮米，也需要饲料粮、转化粮。如果我们忽视这种需求，必然造成粮食结构畸形，米市也会随之发生变化。原来口感好的大米受供大于求的影响，价格可能走低，而饲料粮和加工粮供不应求，价格反而上涨。种粮农民不仅不能增收，而且影响相关产业的发展。这对粮食生产是非常不利的。

　　调优水稻品种是一个永恒的话题，但从全省范围来说需要均衡发展。我们不能只盯着市场上哪种产品畅销、价格好、效益高就盲目推广，也不能只硬性规定水稻品种的更新换代速度，关键要看水稻品种整体结构是否合理，能否满足各方面的需求。就各地来说，调优水稻结构要充分考虑当地的自然条件、相关产业和农民的生产技术等因素，要有长远的发展思路，不能只顾眼前的市场。

　　去年，全省水稻生产大丰收，堆满了各地粮仓。但粮食部门效益并没有同步提高，为什么？品种结构不尽合理是一个重要原因。

　　如何统筹调优我省水稻品种结构？从售种上控制。目前，我省种子销售市场放开经营，但大头仍由农业部门掌握。种子部门在购进种子时，应从结构上协调各系列品种的比例，确保水稻生产能满足各方面的需求。

　　在粮食生产中，我们还不能忘记“安全第一”的原则。进入二十一世纪，人们对食品安全越来越重视，绿色食品日益受到市场欢迎。目前，我省有七八个品牌的大米获得绿色食品证书，其中鲜见饲料粮、转化粮的影子。这很不利于畜牧业和粮食加工企业的发展。希望这种局面尽快得到改变。

　　(大江网-江西日报)