坡子街有吃有看(组图)

http://www.sina.com.cn 2005年02月24日08:03 潇湘晨报

　　现在的面人不仅是传统人物了，还有小朋友喜欢的卡通人物记者马静摄

　　大红灯笼高高挂起，臭豆腐的味道从空气的四面八方袭来，迎面过往的行人，手里拿的、口里塞的全都是长沙经典的路边摊小吃，更有年逾七旬的老者将空竹玩得出神入化。昨日下午，美食扎堆的坡子街好不热闹，为期10天的庙会美食节在这里划下圆满句号。

　　传统手艺新鲜面孔

　　昨日坡子街最热闹的地方莫过于火宫殿。百米见方的庭院内张灯结彩，十多个小摊子分散于各处，捏面人的、吹糖人的、编草结的……络绎不绝的人群把每个特色小摊都围得水泄不通。许多小摊展示的都是历史悠久的民间传统手艺，两名面人师傅捏出来的，不仅有常见传统人物，更有现在十分受小朋友欢迎的机器猫、奥特曼超人、天线宝宝。孩子们手上都拿着自己中意的小玩意，从这个小摊逛到那个小摊，大人们则在找寻着童年的回忆。

　　老“空竹迷”表演绝活

　　“好，好！”下午四时许，在院中央的台子上，两名长者熟练地玩起了空竹。其中一名白发老人不时变换着各种姿势，挥洒自如，状如哑铃的空竹通过一根细绳的牵引，时收时放，时而被抛入空中，时而向下旋转，并发出阵阵如鸽哨一样的鸣声。精彩的表演牢牢地吸引住了大家，人群中涌来一阵接着一阵的喝彩。

坡子街上的美味扎堆

　　一名20出头的年轻小伙子久久驻足观望，看完表演马上向老人索要名片，意欲“拜师学艺”。

　　这位白发老人名叫曾瑞华，今年已经七十有四，还是长沙市空竹活动的发起者。据说，他自六七岁起就爱好空竹，跟他学习过的空竹爱好者，少说也达到了一千多名。

　　黑白臭豆腐摆“擂台”

　　下午五时许，坡子街口响起阵阵锣鼓声，舞龙舞狮队也来凑起了热闹，街上人群几乎到了摩肩接踵的程度。

　　“闻起来臭，吃起来香，外焦内嫩，五爹臭豆腐”硕大的招牌吸引着大量的市民。同时，筒子骨煮腐乳干（白臭豆腐）也在附近摆开了架势。黑白臭豆腐摊子打起了“擂台”赛，似乎整条坡子街都弥漫着一股子“臭”气。各家摊前排着长龙，大家都耐心地等待着臭豆腐的出炉，许多市民还会一家家地问“好不好吃”。不过，不管是黑豆腐还是白豆腐，只要是“臭”得有特色，久经熏陶的长沙市民似乎都愿意大饱口福。

玩空竹的老人高超的技术吸引了许多围观的市民

　　沿街的各种风味小吃还有冰糖葫芦、棉花糖、糖油粑粑、香港鱼丸、油炸鱿鱼……香味四溢，购者争先。

　　尽情享受美味的同时，细心的市民也会发现，传统的小吃制作设备正在悄然发生着改变。最明显的就是，原来制作棉花糖的机器，由传统的脚踩式动力变成了现在的天然气，速度快多了。以前手脚并用的师傅现在只要拿着木棍转两转，白花花的棉花糖就交到了小朋友的手上。

　　本报记者戴丹

　　实习生张易欣