元宵节纽约超市卖汤圆 北方华人移民思元宵

　　中新网2月24日电据世界日报报道，正月十五“元宵节”，许多华人家庭都要买上几袋汤圆合家品尝。然而来自中国大陆北方的许多移民吃汤圆的同时，却思念着元宵的味道，因为元宵在美国很难买得到。

　　据报道,在曼哈坦华埠、皇后区法拉盛等社区的超市里，冰柜里的汤圆最近一周内异常畅销。这象征团团圆圆的食品，与星空中的圆月交相辉映，在旅美华人的餐桌上，具有特殊的涵义。

　　六年前从大陆吉林省长春市移民来美的娄景民，21日走遍纽约市的华人超市，结果发现到处卖的是汤圆，就是没有元宵，因此有些失望。

　　娄景民表示，按说元宵和汤圆没有太大区别，普通人吃起来都差不多。再说移民异乡，华人的南北口味也已趋于融合。可是，此刻他就是想买到纯正的元宵，因为既然是元宵节，就该吃元宵，汤圆是南方人的东西，吃不到家乡的风味，心里实在有些难受。

　　华埠超市业者郑先生表示，近几年他也了解到中国大陆北方移民对元宵情有独钟，但因缺少批发商，进货渠道不够顺畅，因此一直没能大批引进北方元宵。

　　郑先生说，元宵的进口量少，主要是因为北方移民的人数与广东、香港、台湾、江浙沪等地的新老移民相比还太少。此外，华人超市场多为南方移民经营，业者往往将汤圆和元宵混为一谈。

　　实际上元宵和汤圆有许多不同之处。

　　北方的元宵是馅料进江米(即糯米)干粉用簸箕“摇”出来的，像“滚雪球”；南方的汤圆，则是湿糯米粉团“包”馅制成，好比“包饺子”。

　　娄景民说，在大陆家乡买元宵，多是没有包装的，商店里堆得像小山般高，现买现秤。在美国买汤圆，都是小袋包装，感觉不过瘾。

　　在不断听到北方移民的抱怨后，有华人超市业者表示，今后会尝试进口元宵到美国，让天南地北的华人都能吃上家乡的传统美味，更有过年过节的气氛。