南京暂未发现致癌“苏丹红”

　　【金陵晚报报道】自英国食品标准署公布亨氏、联合利华和麦当劳等30家企业的部分产品可能因为含有“苏丹红一号”工业用染料会致癌后，2月23日国家质检总局发出《关于加强对含有苏丹红（一号）食品检验监管的紧急通知》要求严查含有苏丹红（一号）的食品。记者昨天从南京市质量监督局和检验检疫局获悉，目前在南京尚未发现含有苏丹红（一号）的食品。

　　2005年2月18日，英国食品标准署向消费者发出警告，不要食用含有添加苏丹红色素的食品。并在网站上公布了可能含有苏丹红（一号）的419种食品名单，这些产品包括泡面、熟肉、馅饼、辣椒粉、调味酱等。让人震惊的是，其中竟然有亨氏、联合利华和麦当劳等的产品。目前英国食品标准署已经下令召回上述食品。

　　记者看到，英国公布含苏丹红的麦当劳食品包括麦当劳西部烧烤调味汁调味料、麦当劳地戎芥末蛋黄酱调味料、麦当劳凯馓调味汁普通脂肪型和低脂肪型。记者和南京市检验检疫局联系，其办公室负责人说，目前还没有在南京市场上发现含有苏丹红的食品。

　　市质监局的工作人员告诉记者，一般本地企业出于成本考虑，都会选用本地的原料制作食品，很少会用进口原料，因此本地企业不怎么会受到“英国苏丹红”的影响。

　　目前，麦当劳、亨氏和联合利华均表示他们在中国销售的食品没有受到“苏丹红一号”污染。其中麦当劳表示在中国的产品都是按照卫生部门的最高标准制造的，麦当劳所涉及的调料绝对不可能在中国销售。另据了解，在英国被通报的产品中，亨氏有5种，联合利华有7至8种，这些产品都没有出口到中国。

　　附件

　　“苏丹红一号”型色素是一种人造化学制剂，我国和欧盟都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面，比如溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色。科学家通过实验发现，“苏丹红一号”会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。

　　金陵晚报记者　张艳金　海亮

　　(编辑　宁夏)