深沪风情 倾倒八方来客(组图) | ||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年03月01日15:01 海峡都市报 | ||||||
踩街方队尽展民情 上午9时,18支踩街队伍集中在深沪文化中心广场,整装待发。盏盏宫灯,象征渔家姑娘点燃的一盏盏渔灯,祝福远方亲人航程平安,满载而归;广场上数十名小姑娘挑着的香担,又名番香担,最初由大食国阿拉伯人传入,寓意婀娜多姿的番婆,肩挑点燃香料的花篮,一路轻歌曼舞,洋溢异国情调的香花担,诉说古邑晋江“涨朝声中万国商”的盛况;“划龙舟”表演队伍中,10多名阿伯靠在龙船船舷,不停划动手中的木桨。深沪自古为闽越及蛋家渔耕之地,他们崇拜龙图腾,深沪端午“划龙舟”这一习俗一直得以流传下来。 此外,在踩街方队中,还有来自晋江其他乡镇的民俗队伍,如安海的舞狮,取意晋江人敢于拼搏;独具特色的闽南民间音乐——罗山的红甲吹、龙湖的戏剧方队、池店的车鼓唱等等,无一不体现出晋江独特的风俗民情。 集体出航寄寓丰收 踩街结束后,另一个具有深沪特色的民俗就是渔船集体出航。上午10时许,8艘小船满载着装统一的船员,向停靠在码头边上的8艘大船驶去。他们就是参加今年节后首航的渔民。 为什么8艘渔船要一起出海?这里有一个广为流传的故事。相传,在明朝的时候,倭寇侵扰福建沿海,深沪的渔民深受其害。有一年春节过后,深沪的渔民聚在一起,商量先派3艘渔船出海打探,如果倭寇没来,再回来通知大家集体出海。 这3艘渔船出海后,第一艘第二艘安全归来,而第三艘渔船碰上大风浪,沉在大海中。从这以后,每年第三艘出海的船都会遭遇不幸,因此当地渔民认为凡是第3个出海的,都不吉利。从此以后,每年只有2艘渔船出海打鱼,同时,大家都争着做第一艘和第二艘出海的渔船。 直到近年来,深沪镇政府发现这一怪现象,于是决定把8艘船绑在一起,集体出海,这样就不会不吉利了。而这几年,深沪的渔业快速地发展起来,目前,深沪已有渔船360多艘,年产量达14万吨。 10时30分,在震耳欲聋的鞭炮声中,船员们解下缆绳,发动马达,8艘渔船挨个出发,集体首航。而对深沪的渔民来说,新的一年里,新的收获即将来临。 深沪美食闻名遐迩 长期跟大海打交道的深沪渔民,仅鱼一项,他们就制作出了多种可口的美食。 上午11时的深沪特色美食街,人来人往,大家都挤在一个个美食摊前,有的来一小勺,有的喝一小碗,尽情品尝。 来参加本次展示活动的泉州某旅行社的经理说,深沪的鱼丸是全福建省最好吃的鱼丸,他百吃不厌。这次既然能来深沪,当然要好好品尝最原汁原味的深沪鱼丸了。 除了深沪鱼丸外,这里还有其他极具特色的风味小吃。如马鲛羹、鱼卷、壶仔饭等,不仅在本地赫赫有名,在闽南许多市镇都可以看到打出深沪招牌的特色美食。 N本报记者 戴应凯/谢向明/通讯员/王建新/文/图 | ||||||