消费者该如何识别无公害韭菜

　　本报讯（记者董梅）“健叶”牌无公害韭菜见报后，引起了市民的广泛关注：无公害韭菜是怎样生产出来的，除了检测，普通消费者该如何识别？

　　据凌海市渤海湾农副产品有限责任公司韩少玉经理介绍，凌海建业的韭菜能有今天，是因为曾经遭遇过“下架”的尴尬。在没有进行无公害生产之前，建业的韭菜在锦州西安街蔬菜批发市场就因为检测不合格，不允许销售。后在大连也曾经有过相同的遭遇。面对巨额损失，农民们心疼地哭了。正是因为有了这几次惨痛教训，他们才真正意识到生产无公害蔬菜已势在必行。

　　无公害韭菜的生产，对大气质量、土壤质量和灌溉水质量都有具体要求。无公害韭菜生产技术规程更是细致入微。比如出齐苗后如何施肥都有极高的技术要求。防治韭菜的病虫害，需合理混用、轮换交替使用不同机制或具有负交互抗性的药剂，克服和推迟病虫害抗药性的产生和发展。绝对禁止使用剧毒和高毒性农药。

　　昨天记者再次走访市内一些农贸市场时，部分业者已从报纸了解到“健叶”韭菜，有的说自己卖的就是这个品牌。那么，市民如何辨别普通韭菜与无公害韭菜呢？韩经理说，用手摸韭菜的叶子是最简单的识别方法，无公害韭菜的叶子感觉硬挺一些。但最科学的还是仪器检测。

　　通过记者对市场的走访，发现部分非“健叶”的经营者也纷纷打起这个品牌的主意。那么，该品牌的生产、经营者如何保护、利用好这个品牌，将其做大、做强，是随之而生的又一难题。对此，我市第一家上市的绿菜品牌“燕邦”的做法也许值得借鉴。该公司为保护自己的品牌声誉，两年来，他们的蔬菜只在大型商场、超市里销售，并贴有商标、国家绿色食品发展中心的标识等。

　　“健叶”无公害韭菜经过无数的失败、花费巨大心血才创建出自己的品牌，有了今天的辉煌。只有保护好品牌寿命，才能保护农民的切身利益，才能保证百姓食用安全。

　　作者：董梅

　　（来源：锦州晚报）