全市追查：问题辣椒酱
新快报记者 张亮 钟起龙 实习生 陈曼连日来，含有被指致癌的苏丹红（一号）的亨氏“美味源”调味料被媒体曝光，广州市在全市范围内追查问题“美味源”辣椒酱，亨氏美味源公司方面紧急采取行动，公开承诺将回收消费者手中的问题产品并赔偿，在此情形下，本报收到市民报料称，居然有大型酒楼称：“只要你要，我们可以提供。”
小碟盛辣椒酱满足食客昨天中午，根据报料人提供的线索，记者来到称有“美味源”问题辣椒酱的洛溪大桥旁一大型酒楼暗访。记者点了一盘炒河粉并向服务员索要了辣椒酱。不久，炒河粉与辣椒酱被送到了餐桌上，辣椒酱被盛在一个小碟上。记者问服务员：“这碟辣椒酱和以前瓶装的‘美味源’辣椒酱是一样的吗？”对方答道：“我们一直没有换过辣椒酱，这碟与以前的完全一样。”记者又问服务员是否知道这种“美味源”辣椒酱含有致癌物质时，对方称完全不知。随后记者问楼面主任：“为什么继续向食客提供‘美味源’辣椒酱，而不将其处理？”对方说：“这种辣椒酱我们已不直接提供。由于它非常受食客欢迎，所以只要食客指明要，我们也会想办法为其提供。”当记者问到该酒楼是否收到卫生监督所通知时，对方称未收到，她还说：“食客指明要，他们一定知道有致癌物，这就好像吸烟一样，明知有毒也喜欢抽。”
“封杀令”连士多都不放过昨日，记者走访了天河好又多、百佳、万佳、宏城等大型超市了解到，货架上已不再摆“美味源”问题调味酱，而购买辣椒酱的顾客却不见比平时减少，有市民说，“美味源”问题调味酱的发现不影响他们继续食用辣椒酱。在好又多龙口西店，记者看见食品专柜上摆放的辣椒酱并不是很多，只有“老干妈”、“凤辣子”等几个品牌的。售货员告诉记者，现在该店只有“亨氏”牌奶粉销售，而“辣椒酱则从来都没有进过”。在万佳、宏城等大型超市，记者也没有找到“美味源”系列的调味品，不仅媒体曝光的金唛桂林辣椒酱和辣椒油难觅踪影，甚至连“美味源牌金唛蒜蓉辣椒酱”也不见有货。万佳天河公园店的一名店员说，不清楚超市是否进过亨氏“美味源”的辣椒酱，不过她已经看过报纸的，“就算是有都早已撤柜了”。昨日，记者在到天河、东山等区的小士多暗访中了解到，广州工商部门近日已对专卖调味品的士多进行了突击检查，所有查出的问题辣椒酱均被查封，而美味源的其他产品也被下架。洗村一家调味品店的老板对记者说：“现在政府的反应真是快，被突击检查的时候，我自己都还不知道亨氏“美味源”辣椒酱是有毒的。当时一听我就蒙了，以为他们是开玩笑，结果看了报纸才知道这是真的。由于这是在原料上出的问题，现在亨氏所有的调味制品我都不敢卖了。”在共和村菜市场一家店内的店员张小姐说：“早在上周六，工商局就来了专员进行检查，不仅所有的亨氏辣椒酱被收，亨氏的其他调味料如酱油、盐焗鸡调味料等都被检查。他们还将店里所有的亨氏产品存货数量一一做了登记，我们在没有收到通知之前不得再卖给消费者。所以，现在亨氏的东西是能摆不能卖!”
买辣椒酱市民数量不减虽然全市正在封杀问题辣椒酱，但记者从各大超市了解到，买辣椒酱的顾客人数依旧不减。“这事我有听说过，以前吃了那么多的辣椒酱都没事，以后都还会吃。”万佳天河公园店内，一位正在挑选辣椒酱的阿姨说，但她也承认自己吃的并不是“美味源”牌的辣椒酱。据了解，超市销售量好的辣椒酱仍旧是“老干妈”、“凤辣子”等外省品牌，购买者以来自外省的人居多。而“李锦记”、“致美斋”等品牌的辣椒酱则为本地市民所钟爱，据了解，如今在超市购买的人数并没有比平时减少。另外，昨日记者登录“美味源”公司的网站，发现其调味酱系列产品的目录中，已经不见有“金唛桂林辣椒酱”的介绍。（夏天／编制）
