蔬菜水产品质量令人放心

　　本报记者

　　宁波晚报讯昨天我市发布《2004年度宁波市食品安全报告》。报告显示，经过各方努力，去年我市食品安全形势明显好转，全市食品质量总体较好。

　　蔬菜农残37个城市中最低

　　农业部公布的2004年11月对蔬菜农药残留第5次例行监测结果，我市名列全国37个城市第一，共有113个蔬菜样品接受了检测，其中农残超标1个，超标率仅0.9%，低于全国平均水平。生产基地超标率为4%，批发市场、超市和农贸市场超标率均为零。禁用农药检出率很低，非禁用农药均未超标，农产品质量安全大幅提高。

　　水产品总体合格率93

　　%去年养殖水产品和投入品共检测27个品种、29个指标、321份产品、2488项次，水产品总体合格率为93%，无公害基地的产品合格率达100%。其中，甲鱼、梭子蟹、青蟹、河蟹、泥蚶、蛏子样品的合格率为100%。龙头鱼、鲳鱼、带鱼、海鳗、海虾等10多种捕捞水产品重点检测了甲醛，未发现超标现象。对26个厂家的南美白对虾仔虾、梭子蟹苗、河蟹苗、大黄鱼苗种、苗池水样等56份样品进行抽查，苗种质量总体合格率为84%。

　　生产加工食品批次合格率81.7

　　%去年抽查了436家食品企业的436批次产品，合格356批次，批次合格率81.7%。其中，水果罐头、啤酒等产品连续三年合格率达到100%。国家质检总局在食品质量安全市场准入产品专项监督检查中，抽查我市9批次大米产品，全部合格。省级定期监督抽查我市的食用植物油、酱油、食醋等24批次产品，也全部合格，批次合格率比上年提高了4.5个百分点。豆制品省级抽查3批次，全部合格。

　　流通领域食品批次合格率98.82

　　%去年抽检市场1538（个）次，共抽检食品372784批次，其中，蔬菜333977批次、水果266批次、豆制品11221批次、粮食1953批次，其他类食品1606批次，合格率为98.82%。对市区三个生猪定点屠宰场抽查宰前活猪8546批次，检测尿样6341只，检出率只有0.39%。