厦门的5个月57吨地沟油卖给化工厂

　　3·15特别策划———健康维权早报相伴

　　去年10月，22家养猪户与化工厂签订回收协议

　　昨日的地沟油长效监管制度推广会上，又有7家养猪户签订回收协议

　　早报讯（记者黄毅辉）地沟油的提炼和销售是广大市民十分关注的事情，而厦门的地沟油主要来源于岛外养猪户的自行提炼。为了有效监管地沟油源头，海沧工商所去年10月率先在辖区试行地沟油长效监管制度，由有回收处置地沟油资格的同安兴重化工厂与22家养猪户签订回收协议，随后又有14家养猪户加入。近5个月来，养猪户将提炼的约57吨地沟油全部卖给该厂。记者昨日从海沧区地沟油长效监管制度推广会上获悉，海沧区将开始全面推广此种做法。在会上，海沧区又有7家养猪户签订了回收协议。

　　厦门的养猪户主要集中在岛外，其中海沧区就有100多户。为了加强对养猪场提炼地沟油的监管，海沧区工商部门建立了长效监管机制，包括养猪场经营户口制、日提取地沟油台账制、使用统一标志的密闭性容器装存收集制、去向核销制、回收合同制、加工处置责任制。

　　根据海沧工商所提供的数据，从去年10月19日开始，同安兴重化工厂在海沧开始收购地沟油，第一个月收了3212公斤，第二个月就收了16675公斤，今年2月收购了8420公斤。截至今年2月28日，该厂在海沧共收购了57248公斤的地沟油。

　　养猪户陈秋凉告诉记者，去年10月18日，他与同安兴重化工厂签订了地沟油回收合同。4个多月来，他共售出地沟油9吨多，共得1.5万元，是所有有签协议的养猪户中最多的。以前，他把地沟油卖给社会上的一些人员，有时候价格会高一点，但其实他心里总是提心吊胆的，怕被查处；自己在外面吃饭也怕吃到地沟油，这让他经常感到心里不安。

　　据悉，杜绝地沟油流入百姓餐桌，是厦门市“放心食品工程”的目标之一。3月2日，厦门市政府召开了“放心食品工程”实施工作会议，提出的口号是“努力建设全国食品最安全的城市”，会上要求重点抓城乡接合部和农村，从源头上杜绝假冒伪劣食品流入市民的餐桌。

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　　据工商人员介绍，废弃食用油脂即地沟油，是从餐馆的泔水中提取出来的油脂，含有多种毒素，且含有致癌物质，人类食用后会得癌症等多种疾病。而近几年来，社会上一些不法分子，为了降低生产成本，获取非法利益，便向农村的养猪户收购地沟油，再用地沟油生产食品在市场上销售，很多含有地沟油的食品便流向市民的餐桌，这严重威胁到广大消费者的身体健康。厦门市工商局去年就先后查处了多起非法销售地沟油的案件，发现所涉及的地沟油大多来自养猪场。

　　执法现场

　　300多箱假酒储藏间里堆放

　　时间：昨日上午10时许

　　地点：湖里区薛岭村博士花园21号储藏间

　　事件：该储藏间内藏有100多箱假酒，一名工人准备将这些假酒运到市场上出售，被工商人员逮个正着。

　　昨日上午8时多，一个人开着车到21号储藏间前停了下来，工商人员立即冲进去，对其进行调查。记者在现场看到，这些酒大多是高度酒，其中有剑南春、泸州老窖、水井坊、五粮液、小糊涂仙等白酒以及多种国产葡萄酒，“皇家礼炮”、“蓝带马爹利”、“芝华士”等一些进口洋酒也列在其中，同时还有一部分是饮料。工商执法人员告诉记者，被查处的酒涉及20多个品种。

　　工商执法人员在检查中还发现一些金门白酒，据悉，该酒种是不允许进入中国大陆市场的。在现场还发现刻有“厦门建达胜”等字样的公章，而该家公司却无法提供营业执照。（蔡立荣冯荣生／文蔡立荣／图）