二月初二龙抬头 苏州人怀念祈福难舍“撑腰糕”

　　中新社苏州三月十一日电 ：题：二月初二龙抬头苏州人难舍“撑腰糕”

　　中新社记者：周建琳

　　今天是中国农历二月初二，民间传说是天上主管云雨的龙王抬头的日子。在这一天里苏州人不仅要上理发店换新颜，更广泛流传着吃“撑腰糕”的习俗，祈求一年四季不腰痛。

　　所谓撑腰糕，其实就是一块普普通通米粉做的糕，即用糯米粉制作成扁状、椭圆形，中间稍凹，如同人腰状的塌饼。八十五岁高龄的张阿婆神秘地对记者说，这块糕今天是有特殊意义的，传说在二月二这一天要是吃了撑腰糕就可以把腰撑住，这一年里都不会腰酸背痛了。

　　今天的年轻人已不用像他们的上辈们那样去田地劳作，自然就不会腰酸背痛了，也就没有像张阿婆这样的期望了。但似乎谁也不愿与这沿习下来的习俗作对，和自己的腰板子过不去，于是这二月二吃撑腰糕的风俗在江南仍十分流行，并一年一年流传下去。

　　比起端午节吃粽子是为了纪念屈原，这二月二吃撑腰糕却是为了自己，于是做撑腰糕便成了江南农村妇女们的一件乐事。据说，在过去，二月二是农家妇女最忙的一天，上午要淘好糯米，放在外面吹到八分干，然后去磨粉，磨好粉回来开始做糕。“撑腰糕”做好了煮起来也很讲究，要把它排在一只圆圆的小蒸笼里，放在锅上用文火烧熟。大人们虽然忙碌了一天有点累，但看到孩子们吃到这既甜又糯的“撑腰糕”时的开心劲，心里别提有多高兴了。

　　张阿婆回忆道，以前由于粮食紧张，平时是不会做糕的，只有到了二月二才会做“撑腰糕”，二月二自然而然成了过去农村孩子们爱过的节日。

　　如今，随着农业机械化程度的提高，农民种田也不再全部依靠“腰”了，这使得江南农村自己做“撑腰糕”的习俗也开始淡薄了。许多像张阿婆一样的老苏州人，都选择到黄天源糕点店买几块糕和儿孙们一起吃，是怀念也是祈福。在二月二这个日子里，苏州人依然难舍“撑腰糕”。