大连香格里拉周六的“意大利之夜”(图)

http://www.sina.com.cn 2005年03月12日13:12 人民网

　　人民网大连3月12日电记者王科、张世安报道：意大利美食正式落户大连香格里拉，只要在每个周六，香格里拉“咖啡苑”浪漫的“意大利之夜”晚餐，将给大连的美食家送上浓郁亚平宁风情的美食体验。

　　去年11月，大连香格里拉大饭店成功举办了“意大利美食节”，期间远道来大连的世界级名厨Tassinari先生除了以其专业的厨艺为宾客奉献了一流的意大利美食之外，还承担了推广纯正的意大利美食烹饪法和培训香格里拉员工的使命。经过专业的培训，香格里拉“咖啡苑”的厨师们已经熟练掌握了烹制正宗意式美食的技艺，并获得了意大利帕尔马Alma烹饪学校颁发的证书。如今，香格里拉“意大利之夜”正是由这些优秀的厨师主理的。

　　意大利美食是西餐中最具代表性的餐系之一，在世界美食殿堂中占有重要的席位。意大利的美食如同它的文化一样，高贵、典雅、味道独特，给人以唇齿留香的浪漫情怀。香格里拉“意大利之夜”，精选了丰富多彩的意大利风味特色美食，还包括各种意大利通心粉和特制比萨。