吴丁添今年62岁，家住厦门开禾路25号。他家几代人都在厦门第八农贸市场卖春卷皮。吴家春卷皮，算得上当地有名的老字号了。
现在每天都有上百市民排队买“吴家春卷皮”，生意还很红火，但吴丁添却比较烦，因为再过不久，老市场将被拆除，老店何去何从，成了他心里难以平衡的一杆秤。依然繁荣的第八市场。
在第八市场，还有很多吴家春卷皮这样的老字号，像陈有香调味店、张记脆丸店、厦港卤味店和30年祖传年糕摊店。
第八农贸市场靠海，建于1978年，在厦门老市区内规模较大，历史最悠久。目前，市场内有摊位近500个，市场外小摊位数千个，货物品种齐全，货源充足。第八市场附近小巷的“扁担队”。第四市场只剩一指示牌。
几年前，第八市场附近还有专门的水产、水果、蔬菜市场，现在都已拆除。从海上上岸货物在第八市场和附近各小街小巷就地分销，原来一个小集市，变成了日流量上万人的大市场，春节期间客流量每天达6万余人次。为确保安全和市场秩序，每到节假日都要加强人手管理。
近几年，随着老城区改造和“农改超”推行，一个个老农贸市场被一家家大型超市取代，老百姓购买观念也慢慢变化。今天收入还不错哦。
过去厦门思明区有九个农贸市场，现在已所剩无几，尚存的老市场，唯有营平路上的第八市场还显示着最后一股强劲生命力。
老市场要拆了，曾经在一片噪杂声中熟练地讨价还价的老市民们，不用再踏进污水横流的菜市场。而那些“老杆秤”们，打算要到哪里去？（来源：柳涛文／图）
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