八成食品生产企业是小作坊

　　省、贵阳市质监局昨日与首批企业签订质量承诺书

　　金黔在线讯昨日,在省质监系统3·15宣传活动贵阳主会场,首批十余家食品企业与贵州省、贵阳市质量技术监督局签订了质量安全承诺书,从源头保证食品质量安全。

　　据了解,我省约80%以上的食品生产加工单位是10人以下的家庭小作坊,大多不完全具备生产合格食品的必备条件。一些经营企业贪图私利,蓄意出售过期或变质食品现象屡有出现。

　　为从源头保证食品质量安全,我省质监系统从昨日起将陆续与全省各食品生产企业签订食品生产企业质量安全承诺书。食品生产企业将保证决不生产、销售假冒伪劣产品;保证产品质量;保证食品生产加工过程严格规范,决不使用非食品原料生产加工食品等。

　　作者：王韬 袁源　来源：金黔在线—贵州都市报