好多单位吃过这家黑饺子

　　用人造肉加过期肉味添加剂当馅儿,销往工业大学、许家抻面等好多单位吃过这家黑饺子

　　过期肉味添加剂，添入人造肉和蔬菜就成了“伊郎原味手工速冻水饺”。3月15日，沈阳市工商局铁西分局十二路工商所在管区内查处了这个加工“速冻水饺”的黑窝点。

　　工人直接睡在“面板”上

　　昨日下午5时左右，根据群众举报，记者随同十二路工商所的执法人员来到铁西区奖工南街57号的一处门市房，这个60平方米左右的房间里，潮湿阴暗，肮脏不堪。屋内的一名工人正躺在用来擀皮的面板上睡觉，面板上铺了一层破旧的棉被，在这个房间里存储着八个大型的卧式冰柜，每个冰柜都满满登登地装着不同口味的速冻饺子。

　　加工现场冒出“组织蛋白”

　　在现场，记者看到几个大编织袋，编织袋的外包装上标有“组织蛋白”，这引起了执法人员的注意，据介绍，组织蛋白又称人造肉，比肉便宜得多。这些人用组织蛋白顶猪肉和羊肉用，降低饺子加工成本。记者看到这种组织蛋白是黄色颗粒状的，从袋子中取了一些放在水里后，颗粒膨胀起来，看起来很像肉末儿。执法人员介绍说，在食品加工中可以按照一定的比例适当添加“组织蛋白”，但比例失当，会有损人体健康，而记者在现场却未看到一点的肉末。

　　记者看到，屋内的桌子上摆着一些鸡肉、牛肉的肉味添加剂，而仔细核对后却发现，这些添加剂都已经过期了，有的已经过期两年了。而墙角处的一个洗衣机甩干机的用途就更“有趣”了，把调料、蔬菜等原料放进去，启动开关，甩干机就开始“和馅”了。在冰柜里，记者看到了标有芹菜、三鲜、韭菜、青椒等口味的已经包装好的饺子，在外包装上标有沈阳洪鑫食品厂“伊郎原味手工速冻水饺”的字样，而厂址则标着距此地很远的“于洪广场”。

　　黑窝点给近百单位“供货”

　　在这个饺子加工点的送货记录上，标注着工业大学、某报集团、许家抻面、××汽车等近百家单位，其中大部分是学校、饭店之类的地方。记者看到记录上标有3月7日为工业大学送出150公斤饺子，可以看出这个黑加工点的产量比较大。工商人员告诉记者，像这种速冻食品的加工点，应该首先给从业人员体检，办理健康证，领取卫生许可证，在此基础上，再到工商部门领取工商营业执照和税务登记证。而目前，这个加工点没有出具任何手续，而且加工条件恶劣，属于黑窝点，对此，工商所依法对其产品及生产设备进行了暂扣。目前，此案正在进一步调查中。

　　时代商报记者王丹 时代商报记者刘配成/摄