快给菜板消消毒

　　据报道，使用7天的砧板表面每平方厘米病菌多达20万个，对人们的健康是一个很大的威胁，因而使用砧板要经常消毒。常用的消毒方法有以下几种：

　　洗烫消毒：先用硬刷和清水将砧板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。

　　阳光消毒：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，砧板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可使砧板干燥，减少病菌繁殖。

　　撒盐消毒：每次使用砧板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6~7天在板面上撒上一层盐，这样既可杀菌，又可防止砧板干裂。

　　葱姜消毒：砧板用久了，会产生怪味。用生葱或生姜将砧板擦遍，然后一边用热水冲，怪味就会消失。

　　醋消毒：切过鱼的砧板，只要洒上一点醋，放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味。

　　据《健康时报》