“好想吃顿有肉的菜”　广州天河某建筑工地工人领不到工资，每顿还被扣3.5元餐费

　　三五个民工或蹲或站，肮脏的地面就是他们的饭桌。尘土飞扬中，他们大口扒饭。这是广州这座城市里常见的一景。这些民工耿耿于怀的，不是工作的脏与累，不是工资的遥遥无期，而是交了钱却连顿有肉的菜也吃不上……

　　媒体上铺天盖地报道着“珠三角地区缺工200万”的消息，但谁来关心这些民工的饭碗呢？谁来满足他们希望吃顿饱饭的愿望呢？

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　　“挣不到钱无所谓，但至少每天要吃饱吃好吧！”昨天，民工张先生向本报投诉时如是说。张先生说，他在天河龙口西路某工地打工，自春节后到广州工作以来，在工地上从没有好好吃过一顿带肉的菜。多次向工地的领导反映，得到的答复是：“你想吃好的何必出来打工？”为了这份伙食，工地每月还从工人工资里扣去将近280元。

　　体验：四菜中只有两块肥肉

　　“我们从食堂打到饭菜后通常在工地或宿舍吃。”到了上午11点30分开饭的时间，昨天，张先生领着记者在该工地的食堂打了饭和菜。

　　工人们称自己每天所吃的菜“猪食不如”并不过分。这顿午饭共4个菜，分别是土豆丝、西红柿鸡蛋汤、白菜和红萝卜，其中，在土豆丝里隐约可见两块肥肉。

　　记者与张先生等一伙6人乘升降机到了17楼吃饭，刚坐下，6名工人七嘴八舌聊开了。

　　张先生说：“我们经常能看见肉里的淋巴结组织，看到就翻胃，但还是把它吃了，因为高强度劳累一天后，不吃点肉根本不行。”

　　来自重庆的黄先生说：食堂的菜很少有变化，不是红萝卜就是白萝卜。“每餐3块5角，几十人的伙食费凑在一起应该能吃得不错，不知道买菜的钱给谁吞了？”黄先生的爱人说道。

　　既然饭菜质量这么差，为什么工人还在工地食堂吃呢？许先生告诉记者，工地给他们的工资不是以每月现金的方式进行结算，而是发给他们“代金券”——饭票，以及每月100多元用来买烟的零花钱，没有钱，自然不能去外面吃饭。

　　工地：未接到伙食方面的投诉

　　10分钟后，吃完饭的6名工人走向各自岗位，有的砌砖，有的提混凝土。黄先生说，他们每天从早晨6点一直工作到晚上6点。有的工人要从早晨6点工作到晚上10点。

　　土建建筑负责方的张经理针对上述情况回答称，他们很少接到工人就伙食问题的投诉，如果管理上有漏洞，一定会补上。

　　张经理称，工地有两个食堂：工人食堂和干部食堂。在工人食堂就餐的约有60人，该食堂不以营利为目的，但厨房3名工作人员每月的工薪得从食堂的经营中获取。而每天的菜由项目部办公室的工作人员负责购买。

　　张经理称，之所以每月只发一小部分工薪给工人们，是因为广州的劳务市场比较混乱，工人大多没有在劳务市场注册，工地对他们的情况不了解，只有在工程竣工后才能结算工资。

　　部门：民工的“饭碗”无人管

　　广州市劳动与社会保障局有关工作人员接受记者采访时表示，对于承建方管理不善导致民工伙食比较差的情况，目前还没有相应的法规来处理。因为不是劳务纠纷，所以也不属于他们管辖的范畴。

　　记者致电市建委有关工作人员了解到，建筑安全监督虽然包含对民工饮食安全以及饮食质量的监督，但操作起来困难重重。对工地上的食品，建筑管理部门没有专业人员和技术设备进行鉴别，也不具备执法权，很难做到监管到位。

　　采写：本报记者　龙金光

　　摄影：本报记者　方谦华　实习生　柴春霞

　　图：

　　几个工人围在一起吃饭，地上的菜碗没有几样菜。

　　工人的菜盘里不见肉。