路过,不要错过 |
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http://www.sina.com.cn 2005年03月16日12:37 新闻晚报 |
眼睛肿了,看东西模糊了,变得难看了,不想出门了。 朋友看见我,说我失恋哭过了;父母看到我,说我打架了;女孩子看到我,说我挨揍了。人们的联想就是如此丰富,一点也没办法。 静安寺区域饭店何其多,以前经常在那边活动的时候,吃过的地方也不算多。最近朋友告诉我那边开了家新饭店,带着一丝怀旧的思绪决定去试试。 乌鲁木齐北路南京西路附近,我实在很熟,不靠眼睛也能走。当初在那边主要是“驻足停留”了,时间都花在了等人上。现在想想,累积总时间已经足够我度个假了。世界上有很多好吃的东西,就是没有后悔药吃。不过,后悔药给我也不吃,男子汉要坚强。 这家店座落的地方,是一幢商住两用楼。我到那边的时候是黄昏,发现饭店的霓虹灯还不曾有,KTV的标志很醒目。KTV不是我的目标,饭店才是。希望霓虹灯快点好,不要让人有机会错过。 “麟豪大酒店”的名字取得大气,走进店堂的感觉也是如此,大堂的布置很宽敞,给人一种简洁、大气之感。餐位之间的间距大,不会相互影响。靠窗的一边位置我很喜欢,可以坐在靠窗的地方,看看熟悉的风景。一行三人坐进包厢,四人的包厢倒是很小巧精致,私密性更强。大小包厢共有10多间。 听说这里的大厨都是广东人,菜式也是以粤菜为主,当然本帮菜和川菜也会有,可以满足不同人们的需求。第一次去,通常要吃店里的招牌菜,否则算是白去,任务也没完成。 先来两个冷菜,“脆皮黄瓜”和“蝴蝶如意卷”。 精彩推荐 脆皮黄瓜 这道冷菜似曾相识,类似于这样做法的黄瓜,我以前一定是吃过的,脆、酸、微辣,而且还考验刀功。咬在嘴里嘎吱作响,口感爽脆,很清口。酸得到位,喜欢吃醋的人会尤为偏爱这道菜。12元一例。 精彩推荐 蝴蝶如意卷 如意卷这种东西就是手工菜,味道也是属于清淡风格的,鱼子很有脆性,蛋皮里面裹的东西应该是蟹肉棒等,咬在嘴里有种蛋的香和蟹肉棒的鲜。外加造型漂亮,很容易勾起食欲。15元。 精彩推荐 红葱头油淋鸡 没去之前就听说,麟豪的鸡很好吃,我没在意,想吃过后再说。原来真的很好吃,名叫“红葱头油淋鸡”。这鸡是走地鸡,肉质很细,嫩的同时还很有弹性。原料好是基础,这鸡的做法也是比较独特的。红葱头很香,看上去像姜一样,起香的作用很明显。好吃主要缘于配的油,这油加工过,里面加了酱油,吃的时候嘴里充斥着鸡香和油香,嫩、滑、回味无穷。据说,来这里的客人都会点,可以理解。我吃下来的感觉是不错,但觉得油味有点过,或许是酱油的味道,如果处理得更加细腻就会趋向完美。52元一只鸡,半只的话便宜些。 精彩推荐 鲜果蜜汁蝴蝶骨 “鲜果蜜汁蝴蝶骨”也是一道点击率很高的菜,鲜果是指围边的水果,有橙子或者黄桃等不同的水果。蝴蝶骨这名字取得很妖,其实是带骨头的肉排,选料上讲究了肥瘦结合,还有一定的比例,如果不是这样讲究,味道会打折扣。这排骨咬在嘴里明显可以感到甜意,但不会觉得腻,吃一块还会想吃第二块,肉质有韧性,入口后有嚼劲,而且越嚼越香。几个人轻而易举地解决一盘,趁热吃更香。36元。 精彩推荐 酱皇碧绿花枝澳带 “酱皇碧绿花枝澳带”吃下来让我们很满意。澳带当然滑嫩、有弹性,还有鱿鱼片。里面的蜜豆我很喜欢,口感很脆,比荷兰豆好吃。咬在嘴里不会有丝丝渣渣的感觉,很爽口。炒的时候用了XO酱,所以味道在清爽的基础上增加了可吃性,我个人是这么理解的。62元。 点心吃了眉毛酥,做得很精致,味道和我以前吃的一样。有打包带回去的冲动。10元一客,3只。 酒店中午有商务餐吃,看了看介绍单,觉得价格开得很合理。这里的下午茶很便宜,28元港式茶点随意吃。点心品种有40种。时间是11点到下午4点。新店,现在还有打折活动,4月8日前,午市全场6.8折,晚市全场7.8折。 店里的菜的确不错,知道的人还不多,好店不应该被埋没了才对。 麟豪大酒店 地址:乌鲁木齐北路209号5楼 电话:62498377 作者:撰文韩杰 摄影孙燕君 |