广州流行“黄金宴” 专家称多吃无益健康 |
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http://www.sina.com.cn 2005年03月18日10:53 荆楚网-楚天金报 |
荆楚网(楚天金报广东消息)很多人都认为,金是不能吃的。《红楼梦》里的尤二姐甚至吞金自杀。但是日前,广州的部分餐厅却在食物中撒金箔,而敢于猎奇的广州人也吃得津津有味。 记者走访广州多家高档酒楼,发现使用金箔渐成风气,咖啡、酒、茶、糕点、菜上面加一些金箔,身价就倍增。甚至有餐厅在白饭里加金箔,变成“黄金饭”。 据了解,吃金源于日本,日本人认为吃金箔能有效地改善血液循环及加速新陈代谢,在日本食物或饮料添加金箔,是高级餐饮的象征,还有人认为吃黄金可去除厄运,带来财富。目前,吃金在东南亚部分国家甚为流行。 专家认为,金毕竟不是人体必需的营养素,多吃对身体肯定无益。 |