本报讯记者陈史、陈江报道：昨天，市民林女士在市区某超市买了一些鸡蛋，回家后发现其中一个鸡蛋与平时买的鸡蛋不同，有“人造蛋”之嫌，纳闷之余，她拨通了本报的报料电话。
林女士说，她从报纸上了解到外地有“人造蛋”在市场上出售，她在超市买鸡蛋时，多了一个心眼，在不同的品种中各挑选几个鸡蛋，以防都买到“问题蛋”。林女士回家之后，发现其中一个鸡蛋压破了，于是将这个鸡蛋剥开倒在碗里，这时她发现鸡蛋的蛋清里有一团粉状物体。从事化工行业工作的丈夫捞起这团粉状物体一闻，竟有着一种碳酸钙的味道。碗里的蛋黄不久就散开了，和蛋清混在一起。
记者在林女士家中看到这个疑似“人造蛋”，蛋黄和蛋清混在一起分不清楚，摸起来只是粉状的感觉，没有正常鸡蛋那种非常粘稠的感觉；闻起来根本没有鸡蛋的腥味；剥下来的蛋膜韧性非常好，不像正常鸡蛋一撕就破。林女士说，“人造蛋”的利润比鸡蛋大得多，可能是商家在正常的鸡蛋中掺进一些“人造蛋”来赚取更大利润。她根本没有打算向商家索赔的念头，只是想提醒广大消费者在买鸡蛋时多加留意，别上了不良商家的当。小知识：如何辨别“人造蛋”
辨别鸡蛋和人造蛋，首先可以看蛋壳的颜色，人造蛋的蛋壳比真鸡蛋的外壳亮一些；其次，用手触摸时，人造蛋要比真鸡蛋的外壳粗糙一些；还有一点就是用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味，鸡蛋如果剥开后没有腥味，蛋黄蛋清又非常清淡，很明显就是人造蛋。（来源：《特区晚报》）
