药水泡银鱼煮后如烂泥 不法鱼贩为“保鲜”出损招

　　本报讯记者苏硕元、康洁、陈江摄影报道：为使变质的银鱼能够顺利卖掉，有人竟然用福尔马林来浸泡使之变得富有弹性而且色泽鲜艳，但这种鱼煮熟之后不仅会变成一堆烂泥，而且还“索然无味”。昨天下午，金平工商分局东方工商所接到举报后，将一名正在海滨路兜售这种银鱼的“抛溪仔”鱼贩逮个正着。

　　昨天下午，徐先生致电本报，15日下午，他在海滨路以30元的价格向一“抛溪仔”鱼贩购买了大约两斤银鱼，回家煮熟后才发现本来是晶莹剔透的鱼体却变成了一堆烂泥，而且一点鱼味也没有，不仅家人吃不下口，就连家里养的猫也不吃。昨天下午，他发现这名鱼贩又在那里兜售这种银鱼，遂向本报反映。接到反映后，本报协助徐先生将此情况转告12315，不久后，金平工商局东方工商所的执法人员赶到现场，将那名鱼贩逮个正着并“请”到工商所里。

　　据这名鱼贩交代，他所兜售的银鱼由一名揭西人提供，是从云南、浙江一带运进来的。一斤只要三、五块钱，但三转四转之下银鱼难免变质，为了“保鲜”同时使鱼体好看，于是就用福尔马林浸泡。据他透露，目前市场上买到的“银鱼饭”有相当一部分采用的就是这种鱼。（奖励报料人徐先生50元电话卡）（来源：《特区晚报》）