东方网3月18日消息：昨天，记者针对肯德基调料中发现苏丹红后的相关问题，采访了肯德基相关负责人，该负责人表示暂时没有接到食用相关产品出现不良反应的消费者投诉。一旦“苏丹红一号”对人体有害得到科学论证和法律确认，集团将承担相应法律责任并对消费者进行赔偿。
该人士表示，在“苏丹红一号”问题的全球调查开始后，我们多次要求百胜的相关供应商确保其产品不含“苏丹红一号”成分，并获得了他们的书面保证。但该事件发生后，我们更加强化了苏丹红检验措施：从供应商提供“没有苏丹红”的书面确认，改为要求供应商出具由国家认可的检验机构提供的化验证明，以保证产品的安全性。
中国肯德基表示：“根据目前动物实验，苏丹红可能会增加动物患癌症的可能性，但还没有证据表明苏丹红对人类造成危害。目前在食品中发现的苏丹红成分含量极低，其对人体的潜在危害是极小的。以上是一些研究机构的观点，即短期少量摄入苏丹红不会造成健康问题。但如果将来，科学对苏丹红危害的认证有变化，而且法律认定食品公司应负法律责任，我们将承担应负的责任。”
据中国百胜餐饮集团介绍，目前肯德基的其他产品均未发现苏丹红成分。必胜客和必胜宅急送的烤翅及其他产品与肯德基的烤翅配方不同，采用了不同的调味品，经确认不含苏丹红，可以放心食用。选稿:李宏洋来源:北京娱乐信报作者:革继胜
