黄金梨"含金量"大跌 威海黄金梨生产今后出路在何方?

　　市场风云变幻莫测，有时确实让人琢磨不透。

　　去年秋天，文登市民宋修成投资20多万元在一家冷风库内贮藏了8.5万公斤黄金梨，期待能有所回报。然而仅仅过了2个月，他却面临着残酷的现实：几乎血本无归。3月16日上午，宋修成告诉记者，从目前销售情况看，他少说要赔15万元。　水果“宠儿”风光不再

　　外观呈金黄色的黄金梨因产量高、口感好而一度成为水果中的“宠儿”，最早的黄金梨单个身价曾高达25元。然而谁也想不到，短短几年间，它的身价便一落千丈。

　　“再过三五天，冷风库就要清库了。现在只要有客户要货，就得赶快出手。否则，就要全部掀到沟里了。”3月16日，在一家冷风库里，宋修成用水果刀切开一个个黄金梨，指着或果肉变软、或梨核变褐的梨，痛心地说，他已经甩卖了7万公斤梨，库里仍有1.5万公斤梨找不到买主。

　　宋修成是个果品商，自2001年开始为莱阳某出口公司收购黄金梨，从中赚取一定比例的手续费。“刚开始的时候，由于面积少、产量低，黄金梨全部作为礼品进行销售。”去年春天，宋修成看到同行经过贮藏的黄金梨每公斤增值2至4元，所以到了秋天，他改变了过去仅仅为外贸企业收梨的做法，投资20多万元，以每公斤2元至2.2元的价格，收购了8.5万公斤黄金梨，贮藏在一家冷风库里。

　　按照以往的经验，黄金梨在冷风库的贮藏时间为1至2个月，在气调库的贮藏时间是2至3个月。现在梨的价格非但没有涨，反而由起初出库的每公斤1.4元下跌到现在的每公斤1.2元左右。宋修成说，根据成本计算，每公斤黄金梨能卖2.8元才能不赔不赚。

　　文登市民王先生也有同样的遭遇。去年秋天，他把自己生产的15万公斤黄金梨全部贮藏在冷风库里。今春费尽周折四处找客户，已经售出13.5万公斤，但赔二三十万元已成定局。

　　根本原因在品质和市场

　　这几年，看到黄金梨的价格一直居高不下，不少果农开始改种黄金梨，全市黄金梨的种植面积迅速扩大，产量也一年年增加。宋修成认为，黄金梨价格下跌与面积扩大产量增加有关，但主要原因还在于梨的品质不好。一方面去年雨水大，气温低，梨树普遍缺钙，使黄金梨患上了“褐心病”；另一方面比正常的采摘时间拖后10多天，也就是说梨熟大了。如果在八成熟的时候采摘，到现在肯定不会变质。

　　“其实，市场才是根本原因。”文登市种植大户王先生种了200亩黄金梨，是我市最大的种植专业户。他说，从全国来看，四川、河北和山东是黄金梨的三大产地。四川和河北的黄金梨不仅面积大，而且属早、中熟品种，上市时间比威海提前20天至30天。在这一点上，威海的黄金梨处于竞争的劣势地位。

　　另外，从国内市场看，黄金梨的销售市场主要集中在广州和深圳。每年中秋节前夕，到达两地的贩运车多达六七十辆，接近平常的10倍，整个市场严重饱和。而当威海黄金梨到达南方市场时，消费者对黄金梨的需求量已显著下降，根本就卖不上好价钱。

　　今后的出路在何方

　　黄金梨价格下跌再一次敲响了市场警钟。那么，我市的黄金梨生产何去何从？

　　17日上午，文登市一果业专家告诉记者，前段时间他曾与省内有关专家对黄金梨的“去与留”问题进行过专题讨论，但没有达成共识。他个人的观点是不能再继续发展新的梨园面积，对现有的梨园，梨农可以暂时保留一年，等到秋天看看收购价格再决定刨还是留。这位专家同时建议，在小范围内对现有梨树进行嫁接改造。目前，新高、绿宝石、园黄等几个晚熟新品种梨，不仅耐存储，而且糖分高、果肉细，市场前景不错，更重要的是能延长和拉开上市时间。

　　乳山市果树站站长李登云同样认为不宜继续扩大种植面积。他同时建议果农，在采摘时间上要分期分批采摘，不能过晚，一般在八成熟时采摘比较合适。

　　业内人士认为，除上述建议外，要继续开辟新的销售渠道，不能长期依赖广州和深圳市场。同时，要严格按无公害标准管理，提高梨果的品质。记者潘翔通讯员 王曙光 孙英搁责任编辑：邱雁（来源：威海新闻网）