别被“绿色”迷住眼

　　家住合肥市的姚女士一直喜欢吃酸豆角、咸黄瓜、腌辣椒之类的小菜，下班回家，顺道儿就买上几两。不知从什么时候起，她不知不觉就被这类小菜的碧绿颜色迷惑了，而且到了非绿不买的程度，直到在小菜中发现了用来染绿的色块，这才在惊讶之余明白了真相。

　　有关专家认为：这些表面诱人的“绿”菜其实并不难识别，它们有一个共同的特征：虽然是熟制品的小凉菜，却绿得比生菜还鲜艳，尤其用水一洗，水就变成了绿颜色，而且颜色越深说明使用的染料越多。这种侵害消费者利益的行为，触犯了《中华人民共和国食品卫生法》，卫生行政监督部门会根据相关规定，对其进行处理。据观察，一些农贸市场中小商贩出售的咸豆角、咸黄瓜等，碧绿鲜亮，但消费者不知这些盐腌制品在腌制过程中使用了大量的非食品添加剂即工业染料，这些添加剂一旦被食用，就会危害身体健康，严重者会引起急性中毒。

　　有关专家告诫消费者：在购买食品时，切莫被表面的新鲜所迷惑，不妨多想些为什么，以免上当。金陵