肯德基三食品北京停售重庆畅销市卫监所已抽样检测，若涉“红”将立即公示(图)

http://www.sina.com.cn 2005年03月21日03:31 重庆晚报

　　本报讯因含“苏丹红一号”，18日在北京被全面停售的“劲爆鸡米花”等3种肯德基产品昨天仍在重庆畅销。市卫生监督所称，他们已对肯德基店所有产品进行了现场抽样，正加紧检测其是否涉“红”。

　　昨日，记者走访肯德基解放碑会仙楼等店发现，“劲爆鸡米花”等3种食品仍在热销。餐厅报价箱上除“新奥尔良烤翅”及“新奥尔良烤鸡腿堡”标有“暂停销售”外，这3种产品未有任何告示。

　　就此采访了几位正吃“香辣鸡腿堡”的市民，同一反应就是惊呼“不可能”，随后甩掉手上食品，表示暂时不会吃肯德基了。会不会找店家讨说法？几人均一笑了之。

　　这3种产品在北京全面下柜，为何重庆还在热销？百胜集团川渝黔市场公共事务专员李好接受采访时称，北京肯德基店的“辣腌泡粉”只有两个批次被查出含“苏丹红”，而重庆根本未购进这两批次的货。他表示，重庆店使用的所有原料都有相关部门的检验合格报告。

　　卫生局卫生监督所有关人士向记者透露，上周五，他们已对主城区肯德基店的可疑产品进行了取样检测，目前正加紧对这些产品是否带“红”进行检测，一旦涉“红”，将立即公示市民，采取相应措施。

　　方便面也涉“红”

　　从亨氏辣椒酱到肯德基烤鸡，从辣萝卜到榨菜，“苏丹红一号”的魔影正在食品生产圈内进一步扩散，种种迹象显示，目前已知的“苏丹红一号”问题产品不过是冰山一角。昨天，涉“红”产品又扩展到消费者众多的方便面生产领域：

　　湛江工商部门19日在对全市范围作突击检查时，查获珠海一企业生产的“公仔日式碗面”等系列涉“红”快食面1000多包（盒）。

　　上海市食品药品监督管理局19日公布的涉“红”食品名单，珠海“公仔DOLL”牌的公仔日式碗面、牛肉味公仔米粉、公仔拉面屋红烧牛肉（两种）、公仔拉面屋红油排骨、牛肉味公仔面、劲辣牛肉味公仔面赫然在列。

　　根据检查结果判断，该产品为珠海市金海岸永南食品有限公司生产，以上7种速食食品调味包均使用了早前被查出含“苏丹红一号”的“田洋”牌“辣椒红一号”色素原料。据了解，珠海市金海岸永南食品有限公司是日本著名企业日清食品于1993年在广东设立的合资工厂。

　　同样的涉“红”问题会否在国内其他方便面生产巨头中出现？“康师傅”及“统一”华南总部的有关高层昨天回应记者称，他们的方便面已经过自检，目前未发现问题，而且企业已配置了检查仪器，并要求供应商提供有关保证。

　　（新快报）

　　我市首创3小时测“苏丹红”

　　本报讯检测食品是否含有“苏丹红”，可不必再用“苏丹红一号”标准品进行对比了。昨日，记者从市疾病控制中心获悉，该中心在国内首创出一种更加便捷、准确检测“苏丹红”的新方法——气象质谱法。

　　市疾病控制中心理化检验科赵舰科长称，以往，国内一直使用的是欧盟国家推荐的液象质谱法检测“苏丹红”，使用该方法检测时，必须使用“苏丹红一号”标准品进行对照，才能准确定性，但采用这种办法检测，至少需要一天的时间。

　　而使用气象质谱法检测，只需将检测食品提取、浓缩、打碎后，直接与计算机里的质谱库检索对比，据介绍，该谱库含有20多万种物质，其中，就含有“苏丹红”。以此方法，最快3小时内，就检测出是否含有“苏丹红”。

　　但赵舰科长称，目前该方法只能定性，还不能定量。据悉，今天，该中心将对市卫生局卫生监督所抽查的四个样品进行“苏丹红”检测。肯德基四天赔掉2600万重庆销售额下降一成多

　　据估算，因5种“拳头”产品全都牵扯进了“苏丹红”事件而被停售，肯德基全国1200家店在这次事件中4天来至少损失进账2600万元。

　　据一位知情者向记者透露，仅保守计算，肯德基在京130家店铺在“涉红”前三天的损失达200万元左右，在五款食品同时停售的昨天，一天损失就达220多万元。4天算下来，损失至少在420万元以上，而全国则达到2600万元以上。

　　来自肯德基重庆方面的消息称，自卷入“苏丹红事件”以来，重庆的销售额下降一成多——主要原因是新奥尔良烤翅、新奥尔良烤鸡腿汉堡下柜，以及“其它部分产品多少受了点影响”。

　　尽管目前肯德基仍陷入“苏丹红”风波中，但重庆方面称，整体上讲，（苏丹红）将不会给重庆方面带来太大的影响。而且，今年将在重庆新开4-5家店的计划不变。“5月还将在解放碑王府井开500平方米的新店。”索赔事件追踪

　　肯德基将出台赔偿方案

　　由于昨天是周末，肯德基有关方面因为5款主打食品的撤架而遭受相应损失的调查结果尚未公布，但是中国百胜餐饮集团该人士透露说，这两天他们将肯定出台有关赔偿方案，承担“应承担的责任”。

　　“如果将来，科学对苏丹红危害的认证有变化，而且法律认定食品公司应负法律责任，我们将承担应负的责任。”他强调说，根据目前动物实验，苏丹红可能会增加动物患癌症的可能性，但还没有证据表明苏丹红对人类造成危害。

　　（信报）

　　多数食客未索票

　　本报讯百盛餐饮集团渝川黔公共事务专员李好昨日称，肯德基重庆方面会考虑消费者的需求，将出具消费明细的小票单据主动提供给消费者。李好表示，重庆方面将这种想法尽快向总部反映，以征求同意。

　　据介绍，从法律上讲，提出索赔的消费者屠敏至少应具备两个要件：一是吃了肯德基含有“苏丹红”产品造成的伤害；二是有证据显示自己是涉案产品受害者——即提供消费明细的发票、或者小票。

　　李称，关于开发票，一旦消费者有开发票的要求，肯德基将会满足。但“我们只是偶尔被顾客要求这样做过。”

　　而屠敏表示，自己坚持找肯德基索赔2元，但就目前来看，自己手上还没有一张消费涉案产品的发票。屠敏希望，有人能够帮忙收集，以便状告之用。

　　（记者朱亮李静邹辉陈斌李琦实习生匡霞）

　　网络编辑：翁正平