废弃初乳也能淘金

　　快报讯（记者郑春平）“高新生物技术在奶业循环经济中的应用”项目在南京启动。记者昨日获悉，南京高新技术开发区将新建一条GMP生产线专门负责“变废为宝”，原来被废弃的初乳“摇身一变”后，将成为疫苗主要原料“精制牛血清”和“苏邦金初乳”。

　　据介绍，牛的初乳由于是非食品资源不能直接上市，除了一部分饲喂小母牛外其余被丢弃，既浪费资源又形成污染。据调查，南京地区现有奶牛近3万头，每年淘汰小公牛6000头，废弃的初乳约1000吨，如果合理开发利用能使奶农增收800万元，企业增收3000万元。如果利用全国800万头奶牛的副产品资源，那将是更为可观的数字。