申城天然矿泉水期待开采

　　在上海地底下就蕴藏着丰富的优质矿泉水资源。如何做到合理利用这一地下水“金矿”？在日前召开的上海市地质学会第二届矿泉水专业委员会研讨会上，各方专家热情期待着申城天然矿泉水走出“深闺”。

　　优质水应使用优先

　　目前上海走上开发正途的矿泉水不是多了而是太少了，造成地面沉降的最主要因素是其他用途的地下水使用过多。华东理工大学陆柱教授认为，作为相对污染较少的清洁水源，在全球优质水资源紧缺的情况下，地下矿泉水具有特殊的经济地位甚至战略地位。合理开发利用矿泉水可减少浪费、控制污染，这本身就是推进资源节约、实施循环经济的一个有效措施。哪怕将来上海矿泉水产业整体发展了，也应本着“优质优用”的原则，压缩其他用途的地下水用水，保证矿泉水流入更多的申城百姓家。

　　申城矿泉水开发仅5％

　　上海市营养学会名誉理事长史奎雄教授指出，水是人体六大营养素之一，健康的饮用水不仅要安全、卫生、清洁、有营养，还要有一定的硬度，PH值呈偏碱性。能达到上述要求的优质矿泉水还含有人体需要的矿物质和微量元素，可列为首选的健康饮用水。上海地底下的矿泉水含偏硅酸和锶较丰富，若长期饮用还可降低心血管病的发病率，实在不是不可多得的优质水。而市房屋土地资源管理局矿管处提供的信息表明，去年全市经评审的矿泉水井为86口，年开采量在50万吨左右，占允许开采量的比例还不到5％。

　　企业开发持证上岗

　　尽管上海矿泉水开发利用率很低，但这一行业还是设置了较高的“门槛”。去年，申城对矿泉水生产企业实行食品质量安全市场准入制度以来，至今只有上海正广和饮用水有限公司、上海思源天然矿泉水有限公司等十家企业获得生产许可证，并按给水部门批准的计划用量节约用水。“正广和”品牌的桶装、瓶装矿泉水，已与不少申城百姓结缘。不过，加强矿泉水开发利用，并不意味着向众多企业“开口子”，有品牌、技术保障的企业更有利于建立安全卫生和质量管理体系，将成为今后上海优质矿泉水流向市场的主渠道。

　　本报记者秦武平