18日停售的肯德基香辣鸡腿汉堡、香辣鸡翅、劲爆鸡米花，因未检出含有苏丹红，22日起重新上市（3月22日《京华时报》）。
这两天我一直在想，亨氏、麦当劳、肯德基等等，都是“洋”食品，平心而论，这些洋食品无论是在制作工艺上还是原料选购上，相对于我们的许多食品生产与销售而言，应是更注重卫生、健康和环保的；像麦当劳和肯德基这样的洋快餐，至少从其店面环境和员工身上看，就比许多中式快餐店干净得多，更不用说跟那些散落于城乡各处的中式小餐馆比了。可是，为何我们却把注意力全部投向了前者，而要有意无意地放后者一马呢？
要知道，大多数国人平时接触得更多的，其实还是我们自己的“土”快餐。如果我们顾此失彼，在“全民声讨”洋快餐的浪潮中，忘记检点我们自己的本土快餐业是否也存在着苏丹红现象，那么我们就太不理性了，太不聪明了。
其实业内人士大多知道，苏丹红就是我们的食品加工业内所称的“辣椒红”，它很可能在我们的许多加工食品中存在着，更别说大量看上去颜色鲜亮、令人垂涎的瓶装调味品了。
据22日《新京报》载，苏丹红早在1996年就在我国食品添加剂卫生标准中明令禁用，然而10年来我国并没有相关的检测标准。国家标准化委员会有关负责人透露，将在下月出台检测标准。亡羊补牢，为时不晚。但据北京市食品安全办公室有关人士透露：“目前对苏丹红只能在调味品原材料中进行检测，一旦通过调味品加入成熟的食品成品中就很难检测出来。”
由此看来，对我们的本土食品和餐饮业内可能大量存在着的苏丹红现象，决不能掉以轻心。目前国家能够做的，也只能是加大对大型食品生产企业的监管力度；对我们的平民快餐业，政府还没有足够的能力顾及。这就要更多地靠我们民间自己的力量了。
