沈阳首次宣布检出"含红"食品

　　昨抽查中国小食品城辣椒制品，预计3天后出结果

　　【本报讯】（时代商报记者陆驰）昨日，北行穗兴调味品贸易商行所售辣椒粉也检测出“苏丹红”，而“荷兰村”威尼斯水上乐园餐厅所用辣椒粉正是从这家商行买的。据悉，这是沈阳首次确认发现含“红”食品。

　　据介绍，3月21日，沈阳市卫生监督所送来23个需要检验的样品，这其中就包括北行穗兴调味品贸易商行所销售的辣椒面等制品。当晚，他们对这批产品进行了检测，结果发现辣椒面里含有“苏丹红1号”，而且含量很大。

　　市疾控中心有关负责人表示，市民自己来检测“苏丹红”也可以受理，不过结论报告没有法律效应，如需要有法律效应的检测报告，应由卫生监督部门来受理。苏丹红标准下月出台

　　【本报讯】据新京报报道，“苏丹红”早在1996年就在我国食品添加剂卫生标准中明令禁止使用，然而10年来我国并没有相关的检测标准。国家标准化委员会有关负责人透露，将在下月出台检测标准。国家质检总局有关人士也表示，已经把围剿的重点放到了“进出口环节”和“生产环节”，并将加大对大型食品生产企业监管力度。

　　国家标准化委员会有关负责人表示，到目前为止确实没有针对苏丹红的检测标准。我国在检测苏丹红一号时，大部分是引用国外的标准。含红辣椒来自贵州

　　【本报讯】（时代商报记者王丹）3月21日，经过工商部门的初步调查，北行农贸大厅所经营的含有“苏丹红一号”的辣椒粉是从中国小食品城批发来的，昨天下午2时左右，中国小食品城的气氛有些紧张，在这里经营辣椒制品的23家业户正在面临着一场“涉红考验”，23家辣椒制品业户经营的17个样品正在紧急取样中……

　　23户辣椒制品待验明正身

　　记者在中国小食品城目击了抽样的全过程，工作人员分成三组分别对23家业户进行抽样，同时，业主向工作人员提供了进货时间、生产日期、产品价格，这些数据被填到一式六份的抽查工作单上。

　　面对着有关部门的抽检，被抽样的业户很镇定，很多业户表示，他们相信自己经营的产品没有问题。据中国小食品城工商管理所所长王树军介绍，食品城有179个干调经营业户，其中23户经营干辣椒、辣椒面等辣椒调料，这些产品主要来自新民、四川、河南等地，辣椒干调的销量占沈阳市场的一半左右。

　　北行地毯式检查

　　与此同时，在北行农贸大厅，市场工商管理所又一次地进行着“涉红”疑似产品的地毯式检查。在现场，有的业户表示，在不知情中购进了“涉红”制品而受到损失。不过大多数业户对此还是比较理解，积极配合工商部门的工作。同时北行大厅工商人员领着两位销售“涉红”辣椒面的业主来到中国小食品城指认进货档口，查看货源。

　　“涉红”辣椒来自贵州

　　在小食品城工商所封存的三袋疑似含有“苏丹红一号”的辣椒粉是这次抽检取样的重点。业主龚先生告诉记者，他主营十三香调料，已经有七个年头了，辣椒只是他经营的一小部分，他的进货渠道基本是贵州、四川、河南等地，而且大部分辣椒都是给饭店送货，得知自己经营的辣椒粉“涉红”的消息后他很惊讶，因为这批货大部分是几天前从贵州农户手里收来的，有150斤干椒，然后进行了磨制，里面未加入任何添加剂，不可能含有苏丹红。一个多小时后，质检部门已经顺利地取到了17个样品。

　　“苏丹红1号”露出真面目

　　随后，在沈阳市产品质量监督检验所实验大厅里，记者见到了不少装有辣椒制品的瓶瓶罐罐，在实验桌上记者目睹到了“苏丹红1号”的真面目，这是一种砖红色的粉末，旁边还有一瓶红色的含有万分之一苏丹红的溶液，仪器分析室主任黄士军向记者介绍了检测苏丹红的全过程，检测苏丹红需要经过“取样”、“样品混碎”、“初筛”、“确认”四个步骤。从取样品到检测结果，一个样品最快需要三个小时，最后分析出检验报告需要三天时间。

　　记者看到，从小食品城取回的17个样品已经安全地放在了实验桌上，这些样品即将在这里被“验明正身”。