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“玉米馒头”测出色素


http://www.sina.com.cn 2005年03月23日13:15 金羊网-新快报

  新快报讯(记者 刘正旭 保罗 实习生 张笑)昨日,广州市质量技术监督局通知记者,记者在横枝岗、八旗二马路两间馒头店购买的两个“玉米馒头”样品,全部被检测含有色素柠檬黄。

  广州市质量技术监督局相关负责人表示,根据国家1996年颁布的《食品添加剂使用卫生标准》规定,馒头、蛋糕体之类的食品不允许添加任何人工合成色素,即使是蛋糕上的彩装,一公斤也不得超过0.05克。

  这位负责人告诉记者:“国家规定,使用人工合成食品添加剂的食品要在其标签上详细注明。柠檬黄之类的人工合成色素从煤焦油中提炼的过程中要经过硫酸、硝酸处理,常有砷和铅残留,人类长期摄入对肝脏危害很大且潜伏期长,严重的会致癌。”

  (夏天/编制)


 
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