“三张网”疏而不漏——青云谱区工商局加强市场监管纪事

　　食品安全人命关天，监管责任重于泰山。南昌市青云谱区工商局把做好市场监管作为“天”字号工程来抓：在全省工商系统第一个推出了食品经营购销台账登记制；不合格食品退市、召回、销毁制；率先建立了食品安全监管工作失察问责制……走出了一条全方位的食品安全监管之路，织就了一张张疏而不漏的安全网，辖区内市场食品安全监管水平全面提高。

　　第一张安全网：网住源头

　　在深圳农产品批发市场，记者逛了10多家商店，几乎家家都建立了食品购销台账。在一家蔬菜批发店，记者翻开一本蔬菜购销账目，记录规范完整准确。一位万姓的中年妇女说：“店家有了台账，买到了假冒商品可以找店家，我们放心了。”“‘民以食为天，食以安为先’，要确保食品安全，关键是要堵住进货源头。”谈起建立食品经营购销台账的初衷，青云谱区工商局负责同志说：“实际上，这是从源头上真正把严进货关口，确保食品安全。”在建立食品经营台账后，辖区内的800家食品经营店家主动与区工商局签订了食品安全责任状，区工商局免费为商家提供了15万份食品经营购销台账，并建立和落实了进货查验制度，指定专人对食品进行验收。一旦发现假冒伪劣食品，便可迅速查明品种、产地、进货渠道、购销数量、流向，从而确保了食品市场的安全。

　　第二张安全网：网住不法商家

　　在青云谱区辖区内的800多家食品商店，有一条严格的制度：不合格的食品30分钟内下架。元月2日，一位消费者来到洪都新世界超市，反映在该店购买的米粉因放置时间太长，有异味，要求退货退款。超市负责人在对米粉检查后，立即给顾客办理了退货退款，并将剩余的米粉全部下架。同时，提出了严把产品质量检查关的举措。青云谱工商局提出：要让消费者吃得放心、吃得安全。针对一些商家出售不合格食品的状况，该局建立了不合格食品退市、召回、销毁制度。如今，各家商家在经营场所入口处放置了食品安全公示牌，凡经营者自检或经过检测机构检测为不合格的食品、超过保质期、腐烂变质、包装或标识不符合要求的食品，商家都会在30分钟内将食品全部下架，并清点库存停止销售、全部封存并销毁。

　　第三张安全网：“网”住执法者

　　为加强执法人员的责任心，青云谱工商局提出了“不让一件假冒伪劣食品漏网”的口号，并在全局实行食品安全监管失察问责制，监管责任落实到片、到岗、到人，对失察者给予严肃处理，提高了执法的自觉性。有了失察问责制，执法人员责任心普遍加强，做到了“有诉必接、有案必查、有查必果、有果必严”。今年1月至3月15日，已出动执法人员258人次，检查经营167户，查处了货值达38万元的假冒伪劣食品案件。(张德天本报记者宋海峰 大江网-江西日报)