三成孩子不好好吃早餐 家长需多花心思在"餐外"

　　东方网3月24日消息：日前，一项对1000余名儿童的早餐调查表明：11.2％的孩子不是每天吃早餐；2.2％在上学路上边走边吃早餐；1.7％在饭馆或小摊上吃早餐。专家估计，三成孩子还未养成吃早餐的良好习惯。

　　孩子为啥不爱吃早餐？读幼儿园的鹏鹏说：“鸡蛋很干，牛奶有一股牛味，可妈妈总逼我吃这两样。”小学三年级的小杰振振有词：“早上上学来不及，吃饭要很长时间的。”复旦附属儿科医院儿保科副主任徐秀称，孩子不爱吃早餐，并非个人喜好，而是长期习惯使然。若在3岁以前即养成定时吃早餐的好习惯，类似情况的发生率会明显减少。此外，起床没多久脑袋仍处混沌状态、即将上学产生紧张情绪等，也可导致孩子吃不下早餐。

　　“早餐饱、一日饱”。医学资料显示，早餐提供的能量与营养素为三餐之最，超过全天总需求的30％。一旦不吃早饭或吃得很少，摄入的热能与蛋白质明显不足，到上午10时左右便会出现疲倦、注意力不集中，甚至低血糖。长此下去，将导致孩子身体生长与智力发育迟缓，抵抗力也会随之下降。

　　如何让孩子吃得又饱又好？专家建议：家长切忌强迫孩子进食，或在进食过程中边催促边责骂，不妨多花一份心思在“餐外”。研究发现，父母吃早餐的家庭中，81.7％的孩子坚持吃早餐；而不吃早餐的家庭中，这一数字仅为47.8％。因此，父母带头很重要。孩子早晨洗漱完毕后，最好腾出15至30分钟的活动时间，充分培养其早餐食欲。不少家长还建议，学校应提供课间餐，以避免不吃早餐的孩子过度挨饿。

　　作者：顾泳

　　（来源：解放日报）