如何看待餐馆、酒店谢绝自带酒水（服务热线）

　　问：常在饭店、酒店内看到“谢绝自带酒水”或收取“开瓶费”的告示。如何看待这一现象？

　　北京市　马振林

　　答：谢绝自带酒水、收取自带酒“开瓶费”属于“要约”性质，是餐饮服务合同的条款，是否违反法律规定，主要从如下三方面判断：

　　一、是否事前告知。如经营者未履行事前告知义务，或是仅在菜单不明显的位置印有“禁止”或收“开瓶费”的字样，可视为该经营单位未尽明示义务，其与消费者达成的服务合同并无这方面约定，消费者有权拒绝支付“开瓶费”等不合理费用。

　　二、如果行业协会或餐饮业经营者联合声明（规定）一律谢绝自带酒水，收取“开瓶费”，不仅侵犯了消费者的选择权，进而导致公平交易权受损，而且也涉嫌限制餐饮企业间的合法竞争。

　　三、“契约经济”是市场经济的特征之一，应体现公平交易、诚实信用的法律原则，而不能单方面以“契约自由”作幌子，随意扩大自己的权利，加重消费者的义务，甚至设置不平等的格式条款或以“行业惯例”作为获取商业利益的手段。

　　中国消费者协会　王前虎

　　《人民日报》 (2005年03月24日 第五版)