杭州：市民听证食品安全

　　3月22日，杭州市民代表朱强荣在听证会上出示他从市场里买到的用工业硫磺熏蒸过的党参。当日，杭州市食品安全委员会办公室、杭州市食品药品监督管理局召开听证会，对即将出台的《杭州市人民政府关于进一步加强食品安全工作的决定》举行公开听证。新华社发

　　画外音

　　在刚刚闭幕的全国“两会”上，300多位人大代表不约而同提出，制定一部体现“从农田到餐桌”全程管理的《食品安全法》。据悉，我国目前尚无一部系统的完整的食品安全相关法律。

　　近日商务部发布的报告显示，85％的消费者关注食品保质期，72％关注蔬菜和水果的农药残留量。

　　目前，我国涉及食品监管的法律法规有《食品卫生法》、《产品质量法》等十几部，相应的执法部门也涉及卫生、食品药品监督管理、质量技术监督等十多个部门，多头管理往往形成执法空白。

　　全国5万多家食品零售企业中，建立检测中心的不足1％。目前《食品卫生法》规定最高罚款额为5万元，同时缺少违法者退出机制。监管不力，处罚太轻，成为影响食品安全管理的两大问题。