国外的中国人经营圈

　　近些年，多次有机会出国考察访问，对在国外遇到的中国人越来越多，特别是中国人接待中国团，中国人赚中国人的钱，“中国人吃中国人”的现象，感受颇深。

　　国内一般性的公务考察团，包括旅游团出国，首先要找中国在国内外的各种中介公司，由其确定行动路线、日程和活动内容，办理邀请函、护照、签证、机票等，并一次性向中介公司交付各种必需的费用。到国外一下飞机，即有中国人接站，引领安顿到旅馆。翻译、导游乃至汽车司机，一般也都是中国人，大都是中介公司雇用的中国留学生或其他人员，包括非法入境人员。吃饭更是“国产化”，除早餐在旅馆用自助餐（旅馆住宿费中管一顿早餐）外，中午和晚餐一律下中国餐馆吃家乡饭。人们出国本想感受一下异国风情，接触一下异国文化，包括饮食文化，开开洋荤，吃几顿洋饭，然而，这个愿望很难实现。

　　现在出国，不论到世界的哪个角落，都会遇到中国同胞，见到熟悉的面孔，听到乡音。特别是国外的大城市和旅游景点，中国人随处可见，有时甚至是一群一伙，打头碰面。日前到北欧，住过七八处旅馆，每一处旅馆都有不少中国人，有几次吃早餐时，一半以上是中国人。这一方面说明中国改革开放了，出去的人多了；一方面表明中国经济发展了，人们富裕了，有钱了。同时，也与中介公司安排活动路线、接待单位往往带有华人经营圈的色彩有很大关系。

　　据了解，在国外开餐馆是中国人的一大营生。中国人出去闯荡，最早始于上世纪80年代初期，大都是广东、福建以及江浙人。初到国外，由于语言不通，加上一些人文化素质不高，找工作非常困难，于是就从开饭店起步。由于这些人不惜力气，能够吃苦，勤奋敬业，加之善于经营算计，又非常节俭，故而一般开店的都经营得很好，加之出国留学、旅游的中国人逐年增多，客观上有愿吃中餐的需求，因而生意日益红火，买卖越做越大。开始一两个人开饭店，没几年就把家人、亲戚、朋友以及乡邻都拉了进来，雪球越滚越大，钱越赚越多。在法国、德国、意大利遇到几位小老板，他们的资产都有几百万欧元，有的一个人有几处饭馆。如今，在欧美、日本、澳洲的每一座较大的城市里，都有中国餐馆，形成了一股中国风。

　　由于中国与西方在历史、文化、道德标准包括人生观、价值观等方面差异较大，加之某种狭隘的民族种族观念方面的原因，再加上在语言方面不便沟通，中国人在国外的活动范围很小，基本上是局限在中国人自己的小圈子里。相互交往的是中国人，相互依傍的是中国人，雇用的人员也大都是中国人，进而相互欺骗、相互倾轧也是自己人。俗话讲：“兔子不吃窝边草”，而在国外的中国人（当然不是全部），恰恰是兔子偏吃窝边草，舍此似乎没有别的出路。导游对出访团组的“导购”就很能说明问题。现在，欧美一些大城市都有华人开办的免税店，出访团组一到，导游就巧嘴滑舌、天花乱坠地做宣传，称哪些商品有特色，哪些商品便宜，接着就领到“免税店”，给店主打托揽生意。我们的一些同胞，于是见物眼开，购欲大发，不断地向外掏银子，有的出手阔绰，动辄上千美金。其实，这些免税店里的东西，大多数国内都有，而且价格要便宜很多。免税店里有些所谓的名牌，很多也是我国广东、江浙一带生产的，拿到国外，一贴商标，价格就翻上几倍。前几年出国，也遇到类似的免税店，但为数不多，现在则如雨后春笋，比比皆是。在法兰克福、科隆的闹市区，一平方公里之内，就有二三家华人开的免税店，而且卖的商品基本一样。而光顾这些免税店的，都是清一色的中国人，极少碰到“老外”。还有另外一个例子。据一位长期在国外工作的朋友讲，在美国、法国、意大利的中国人中发生的盗窃、抢劫、凶杀案件，案犯大都是出在华人圈子里，是华人侵害华人。究其原因，主要是由于这些华人中的不法之徒，对圈子里人的经营和财产情况比较熟悉，而对“老外”则交往不多，对人家的情况不甚了了。

　　中国人的经营圈还有一个弊端，就是家族统治，素质不高，成不了大气候。据介绍，中国饭店老板及其雇员的生活很单调，每天就是采购原料，加工制作，烹饪上桌，然后刷锅洗碗，打扫店堂。日复一日，年复一年，极其乏味。为了寻找乐趣，闲暇时间（主要是夜间）或聚在一起赌钱，或在夜总会、红灯区消遣，赚的钱除去扩大经营，也大都扔在了这些地方。餐馆老板的兄弟、儿子也都从事这个行当，有些就成为老板的继承人。我们问：“既然有些人很有钱，为什么不让自己的孩子攻读硕士、博士，将来进入国外的上流社会？”知情人道：“近朱者赤，近墨者黑，餐馆老板的孩子一般文化层次较低，素质较差，很难主动成才；况且餐馆也需要人管理，老板也需要人接班，儿子一开始就练这一行，干起来也更便当一些。”

　　国外的中国人经营圈作为一种社会存在，很值得研究和思考。